年夜饭菜谱 2013年饕餮3人年夜饭菜谱

  转眼间,龙年就要到了。对于每一个已婚女性来说,年夜饭都是自己一展身手的舞台。边计划一家三口的年夜饭菜谱,边等着丈夫孩子的赞美,这种幸福只有煮妇才体会的到。准备三口之家的年夜饭菜谱,可不是那么简单的,要照顾孩子的口味,要让全家一起享受动手的乐趣,还想给家人尝尝新春时令菜谱……那么三口之家的年夜饭菜谱要有哪些菜,家庭年夜饭菜谱怎么安排呢?看中国吃网小编为您介绍三口之家的年夜饭菜谱。

  三口之家年夜饭菜单一 健康营养好操作

  冷菜:五香酱、葱油海蜇、凉拌黄瓜、蜜汁红枣

  热菜:芥蓝炒仁、香橙、芙蓉蒸元贝、野菌风锅仔、豆豉蒸武昌、上汤浸豆苗

  汤菜:滋补老鸡汤

  水果:苹果、草莓

  特点:清淡为主,脂肪含量低,少辣、照顾小孩的口味。

  这份菜单总体来说比较清淡且简单易操作。不同于一般人家的大鱼大肉,用海鲜、水产品等作为替代,减少脂肪含量的摄入,防止“年饱”。芥蓝炒虾仁、芙蓉蒸元贝、滋补老鸡汤等菜式适合儿童口味和营养需要,豆豉蒸武昌鱼的口感更嫩,野菌风鹅锅仔中菌类是菜品。其余的菜式,选料方便,以清淡口味为主,照顾孩子的口味少辣,且脂肪含量较低。

  三口之家年夜饭特色菜谱

  香橙鸡排

  香橙鸡排是孩子比较喜欢的酸甜口味。

  原料:鸡脯肉、橙子

年夜饭菜谱 2013年饕餮3人年夜饭菜谱

  调料:姜、葱、料酒、盐、味精、面包糠、白糖、食用油

  做法:

  1、将鸡脯肉切片后,用姜、葱、料酒、盐、味精腌制入味;

  2、拍上面包糠,油炸定型;

  3、用鲜榨橙汁加糖熬制;

  4、淀粉勾芡浇在鸡排上。

  5、上汤浸豆苗

  上汤浸豆苗

  原料:豌豆苗、胡萝卜、皮蛋、蘑菇、火腿

  调料:盐、味精、姜米、食用油

  做法:1、豌豆苗洗净后,加好姜米和盐;

  2、油热后,下锅煸熟,盛在盘子里;

  3、胡萝卜焯熟、切丁

  4、皮蛋、蘑菇、火腿切丁;

  5、用事先熬好的鸡汤加上胡萝卜丁、皮蛋丁、蘑菇丁、火腿丁熬汁后,浇在豌豆苗上。

  三口之家年夜饭菜单二 中西合璧口味多

  冷菜:京都、手撕咸鱼、OK、什锦色拉

  热菜:银杏虾仁、

  

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