这种方法炒出的肉，味道非常好，香而不腻，绝对称得上是一道解馋下饭的好菜!很多朋友吃五花肉都想解馋，烤太麻烦，炖呢费时间，那么这道菜炒就很合适您了，无需太多时间，也很家常的做法，就是这么简单，就是这么让人着迷!
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做法：
1、五花肉洗净切成片，不要太薄。
2、锅烧热后放入一点点油，加热至五成热时放入五花肉片，中火煎至两面发黄，出油后盛出备用。
3、用煎肉出的油加热后放入葱丝、姜丝、蒜片爆出香味后，放入辣椒出香味。
4、放入煎好的肉片大火翻炒，放入适量料酒、白糖、生抽翻炒均匀。
5、放入适量盐，翻炒片刻，放入鸡精出锅即可。
小炒肉做法大PK之山东秘制小炒肉2013-08-23小炒肉虽然好吃，但是吃多了之后也会越发觉得味道平平了。而今天给大家介绍的这道秘制小炒肉绝对能再次激发起您对它的热情，因为这道小炒肉可是有秘制酱料来保驾护航的。原料：带皮五花肉300克
湖南风味的小炒肉香辣爽口，肉质鲜嫩，肉香浓郁，用来下酒下饭都是很好的菜，还很适合带盒饭。很明显这是道再家常不过的湖南菜了。主料：；五花肉(300克)辅料：；小青椒(180克)；蒜头(15克)厨具：炒锅1、小青椒顶刀切圈，蒜切片备用2、五
湖南小炒肉做法――简介湖南风味的小炒肉香辣爽口，肉质鲜嫩，肉香浓郁，用来下酒下饭都是很好的菜，还很适合带盒饭。大家跟我来学。湖南小炒肉做法――工具/原料主料：五花肉400克配料：湖南小青椒100克 红椒一只 姜 葱 蒜 调料：盐 蚝油 料
农家小炒肉的做法大全爱华阅读配图 农家小炒肉的做法一： 1.先将五花肉切成薄片，然后将葱姜蒜和花椒切好之后放入锅里，再放入豆豉翻炒出香味 2.然后放入肉片翻炒，倒入老抽，放入盐和白糖翻炒至变色之后倒入辣椒翻炒片刻
 客家小炒的家常做法 【主料】鱿鱼(干)350克、五花肉350克 【辅料】植物油1勺、食盐1勺、姜1小块、香芹100克、红尖椒1个、鱼露1勺、老抽1勺、生抽1勺、江米酒2勺 步骤： 1.把鱿鱼干提前一晚用淡盐水泡发，天
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