爱华网中华鳖的肉味鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，具有一定的食用、药用价值，市场需求和销售量比较大。不过中华鳖怎么养呢?以下就是爱华网小编给你做的整理，希望对你有用。
中华鳖的特征
中华鳖体长30厘米左右。体躯扁平，呈椭圆形，背腹具甲。通体被柔软的革质皮肤，无角质盾片。体色基本一致，无鲜明的淡色斑点。头部粗大，前端略呈三角形。吻端延长呈管状，具长的肉质吻突，约与眼径相等。眼小，位于鼻孔的后方 两侧。口无齿，脖颈细长，呈圆筒状，伸缩自如，视觉敏锐。颈基两侧及背甲前缘均无明显的瘰粒或大疣。背甲暗绿色或黄褐色，周边为肥厚的结缔组织，俗称“裙边”。腹甲灰白色或黄白色，平坦光滑，有7个胼胝体，分别在上腹板、内腹板、舌腹板与下腹板联体及剑板上。尾部较短。四肢扁平，后肢比前肢发达。前后肢各有5趾，趾间有蹼。内侧3趾有锋利的爪。四肢均可缩入甲壳内。
中华鳖的养殖技术
鳖池建设
鳖有“三喜三怕”的特点，即喜静怕惊、喜阳怕风、喜洁怕脏，并且其胆小贪食，相互间好斗以及具有较强的攀爬本领。鳖池选址必须选择环境安静、避风向阳、水源水质清新、土质良好的地方。
鳖池要封闭防逃防偷，进出水口特别要注意防逃，池与池之间水体不能互串，进出水要严格分开。生态养殖以土池为好，根据投资规模和地方大小尽量建好四类池，即亲鳖池、成鳖池、幼鳖池和稚鳖池。无论哪种鳖池，都必须保证鳖有足够的晒背场和投饵场。
种苗选择
中华鳖池塘生态养殖一般是以自繁自育的种苗为主，如需要外购种奋，必须选择和体质健壮、外表无伤、大小基本一致且无病史的种苗，这样可减少运输途中的机械损伤和病源的传播扩散。
外购种苗还必须注意两点。一是越冬前购进的稚鳖不能小于5克/只，从外引进稚鳖最好是当年的头批苗或第二批苗，这类鳖苗在越冬前还有1- 2个月的摄食生长时间，越冬前其个体一般都可达到10克以上，能够保证越冬成活率达95%以上。如果引进的稚鳖个体不足5克且很快就进入越冬期，则稚鳖越冬成活率较低，很难保证越冬成活。二是外购幼鳖养成商品鳖，最好不引进温室养成的幼鳖，尽量选购池塘自然养殖且无病无伤的幼鳖。如果一定要选购温室养成的幼鳖则必须注意时间，且池塘水温稳定在25℃以上，一般要求在6月中旬以后才能购进，否则由于温室幼鳖转入池塘过早，环境变化过大，会导致多种鳖病的发生。另外幼鳖运输必须每只用布袋包装后才能篓装或袋装运输。
投料及日常管理
①饲料选择 以南县为代表的洞庭湖区池塘生态养鳖的饲料种类大体分三类：一是鲜鱼以白缝为主;二是小鱼和淡水小龙虾;三是商品饲料。根据笔者多年调查，池塘生态养鳖的饲料应以商品饲料为主，辅之一定量的鲜活饲料。其主要做法是稚鳖和幼鳖阶段全部用无公害的高质量商品饲料，成鳖养殖阶段商品饲料和鲜活饲料各一半，这样既能保证鳖的生长速度，又能保证鳖有较好的品质。如果全部采用鲜活饲料和小鱼干，一是鳖生长速度慢;二是比用商品饲料成本高出近一倍;三是鳖病多且不好控制。
商品饲料用国产名牌饲料，明显优于其他普通饲料，在同等条 件下，其生长速度快1000-30%，饲料成本出能节约10%以上。如当年头批繁殖的稚鳖经过三年养殖，其最大个体能达到2.9千克，平均个体能达1.3～1.4千克，每千克鳖饲料成本仅17元左右。而用其他饲料，平均个体不足1千克，饲料成本则超过20元/千克。
另外，鲜活饲料需根据原料来源及价格灵活选用，尽量避免用 小干鱼，无论那种鲜活饲料都必须经粉碎后拌商品料一起投喂。
②饲料的投喂 a.合理设置投料台。要根据池塘大小和鳖的多少合理设置投料台，每亩水面不少于3个。饲料台选用50厘米X 150厘米的石棉瓦为主。b.投料数量和次数。饲料的投喂既要“四定”，即定时、定位、定质、定量;又要“三看”，即看天气、看水温、看吃食情况来灵活掌握。总体原则是每天投喂两次，即早、晚各一次，每次在1.5小时内吃完为准。其中，早上一次占全天40%左右。
③水质调控 一是高温季节尽量多加注新水，并加入汉宝改水素，坚持量少次多的原则。二是鳖池都要放养水葫芦，占水面1/3～1/2的面积。三是每天巡塘2～3次，观察鳖的活动、吃食情况和水质情况。
鳌病的防治
鳌病可防可冶，鳖的生态养殖重在预防。一是控制放养密度，
设计成鳌亩产在300千克左右。二是选择适当的饲料品种。如果用 冰鲜血、小干鱼和小龙虾，必须添加甲鱼多维。三是调控好水质，长期保证鳖池水体清爽。具体预防措施为：①注重清塘消毒，鳖苗(种，卜塘前要用漂白粉和硫酸铜清塘，每亩水面用漂白粉5千克加硫酸铜2千克，化水全池泼洒。②鳖转池或外购种苗下池前必须用“苗种浸泡剂”浸泡后下池。③鳖病预防除搞好水质调控外，还必须做好药物预防工作，一是在每年4月底至5月上旬，全池泼洒一次杀纤毛虫类药物，如纤虫清、甲壳净等。二是每隔20天左右用生石灰、漂白粉、杀菌绿、强络碘或含氯消毒剂全池泼洒，上述药物要交叉使用，不能长期使用一种药。
在洞庭湖区流行的鳖病主要有白点病、腐皮、穿孔病、出血病、自底板病以及营养物质不良引起的综合症，下面介绍几种鳖脚的治疗方法。
白点病主要危害稚鳖，全身有小白点，危害较大，治疗措施主 多川“自点净+鱼康乐1号+ Vc”拌饲料投喂，同时用杀菌绿强络碘等高效杀菌剂全池连续泼洒3天以上。
腐皮、穿孔病的首选治疗药物是杀菌绿，全池泼洒2次以上，并同时内服鱼康乐1号和高稳易还原Vc，连续4～5天。
出血病治疗时外用杀菌绿、强络碘等高效消毒剂全池泼洒，连用2天内服汉宝出血停和汉宝甲鱼多维连续5天。
白底板病是目前死亡率最高的鳖病之二，该病主要抓好发病初期治疗.如果进人发病中晚期则很难根治。外用杀菌绿或强络碘等 高效杀菌剂全池拨洒，连续3天;内服“白底净+鱼康乐1号”、汉宝甲鱼多维和肝泰，连用7天以上，有较好的疗效。为防止复发，在十天后再用一个疗程药物预防。
营养物质不良引起鳖体浮肿或背腹甲突出明显，进食能力差， 棋忱能力减弱，特别是越冬后引起的爬坡死亡，一般以吃小干鱼、冰鲜鱼或腐败变质饲料为主的鳖池常有发生。其防治措施：一是要选用高质量的商品饲料，二是鲜鱼不能冰冻，三是长期在鲜活饲料中添加汉宝甲鱼多维。
饲养中华鳖的注意事项
腐皮病
1、症状与病原
腐皮病的发生是由于鳖的相互搏斗撕咬受伤后细菌感染所致。外部症状主要表现为鳖的四肢、颈部、尾部及甲壳边缘部的皮肤糜烂, 皮肤组织变白或变黄, 不久坏死, 产生溃疡甚至骨骼外露, 爪脱落。此病常年发生,于春季流行, 有时与疖疮病并发, 危害严重。在高密度囤养池, 并发症死亡率可高达20%。腐皮病的病原菌以产气单胞菌为主。
2、防治方法
预防
治疗
在饲料中按0.11%～0.13%的比例添加磺胺类或喹诺酮类药物, 口服5 d, 对于并发疥疮病的用土霉素或四环素40mg·L 药浴48 h 有显著疗效。
疖疮病
1、症状和病原
病鳖的颈部、裙边、四肢基部出现芝麻至黄豆大的由变性组织形成的黄白色渗出物, 边缘圆形, 向外凸出,似粉刺, 用手挤压有一黄色颗粒或脓汁状内容物, 留下一洞穴, 随病情发展, 疖疮四周炎症扩展、溃烂, 有的露出颈部肌肉和四肢骨, 脚爪脱落。但一般未到这种程度,病鳖已死亡。感染此病后, 鳖食欲减退, 体质消瘦, 活力减弱, 衰竭而死。病鳖皮下、口腔、喉头气管内充满黄色粘液, 肺和肝脏颜色发黑, 肠道充血。病原菌为产气单胞菌点状亚种。
2、防治方法
预防
点状亚种产气单胞菌为条件致病菌, 常存在于鳖的皮肤、肠道和水体中, 与鳖时刻接触。当环境条件良好时, 鳖仅为带菌者, 当条件恶化或鳖抵抗力降低时, 病原体大量繁殖, 则导致该病流行爆发。因此, 严格控制饲养密度, 及时分养, 保持饵料新鲜, 防止水体恶化, 能有效地预防此病。
治疗
每公斤饲料中添加磺胺类或喹诺酮类药物1～3 g, 连续服用5 d, 患病严重的停药2 d 后再服一个疗程。
用土霉素或四环素40mg·L 浸浴48 h, 但此法容易使细菌产生耐药性。
用高锰酸钾或重铬酸钾8～12mg·L 浸浴8 h, 然后用中药大黄10mg·L+ 五倍子8～14mg·L 药浴2 d, 重复一个疗程, 疗效显著。
呋喃西林10～15mg·L 浸浴1 d。
