韭菜富含纤维素，韭菜的叶和根有散瘀、活血、止血、助肝、通络等功效。你了解韭菜饼要怎么做才好吃吗?接下来，爱华网小编跟你分享韭菜饼的做法。
韭菜饼的制作食材主料全麦粉
250g韭菜
100g辅料油
适量盐
少许水
适量 韭菜饼的做法步骤1.所有食材
2.韭菜洗净切碎
3.切碎的韭菜倒入面粉盆中
4.放水、盐、油搅拌醒30分钟
5.平底锅加热
6.倒入拌好的面糊
7.用勺子把面糊摊平
8.煎至两面金黄出锅
韭菜的制作技巧1.韭菜可以炒、拌，做配料、做馅等。
2.春节食用有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。
3.隔夜的熟韭菜不宜再吃。
4.韭菜与虾仁配菜，能提供优质蛋白质，同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动，保持大便通畅。
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