茄子的功效与作用 长寿蔬菜茄子功效多

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   科学研究指出,茄子对人体十分有益,经常食用可助长寿。

  根据最新研究结果显示,经常食用茄子有助于提高血红蛋白的含量(即提高机体供氧量),特别是对儿童和孕期妇女来说更为重要。由于茄子中含有丰富的钾,所以对于饱受心血管疾病困扰的人来说茄子会起到不可替代的作用。因此,学者们会将茄子称为“长寿蔬菜”。

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  除此之外,茄子还具有分解油脂,帮助减肥的作用,并可维持体内酸碱盐的平衡。

  

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