爱华网西兰花培根木耳汤的做法：
这个汤看似简单，但是味道真的很赞。只要你喜欢培根和西兰花，那么这个汤肯定不会让你失望的。你还可以在这个汤里煮些面条吃也不错呢!
材料：西兰花100克，培根4片，木耳100克
做法：
1、把西兰花掰成小块清洗干净;培根切成块;木耳用温水泡发去掉老根!
2、放入500毫升的水，水开后放入姜，培根和木耳中火煮4分钟，然后放入西兰花煮2分钟，调入盐和鸡精就做好了!
西兰花的营养价值：
防癌
与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样，西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用。
降脂
西兰花富含可溶性纤维，有助于清除肠道垃圾，降低胆固醇水平，控制血脂。
减肥
西兰花富含膳食纤维，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止过量饮食，进而达到减肥的目的。
护心
西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属性，可预防血管损伤，保护心脏。
抗氧化
西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。
防过敏
研究发现，西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响，降低过敏危险。
强骨骼
西兰花含有丰富的钙和维生素K，这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。
