西米和什么一起煮好吃 绿西米怎么煮

 绿西米怎么煮?

  绿西米跟西米一样,都是煮熟之后再做成其他的食物的。不过煮西米可不是一件简单的事,要把它煮得晶莹透亮还是一门大学问呢!很多有煮过西米的小伙伴都会发现,西米是很容易煮糊的。那么,绿西米应该怎么煮好呢?

  想要绿西米煮得透明且不糊,记住三个要领:煮、焖、冲凉。首先要在水煮开后再放入西米,边放边搅拌,这一步千万不能省略,否则不仅容易粘锅,西米还会结成一团!

  然后盖上锅盖焖10分钟,焖的用意是让西米充分吸收水分,之后把西米取出用凉水冲洗一遍。过了冷水的西米再放入锅内煮10-15分钟,在煮的过程中要不停地搅拌,直至西米呈现透明状。

  最后,将西米倒入盆中,放入装有冰水的大盆中冰镇,以免西米黏在一起。这样,晶莹Q弹的西米便煮好了。煮好的绿西米可以加入牛奶或水果等做成各式美味的甜品啦!

  绿西米的做法:奶香绿西米露

西米和什么一起煮好吃 绿西米怎么煮

  材料:绿西米、纯牛奶、鸡蛋、鹌鹑蛋、白砂糖、葡萄干、蔓越莓干

  做法:

  1、锅里先放适量水煮开;

  2、然后下西米,盖好盖子煮开,然后关火焖15分钟左右,再煮开,关火再焖,如果至西米煮至透明,芯有一点点白就可以了;

  3、然后把多余的水倒掉,加入纯牛奶;

  4、加入适量的糖调味;中小火煮开;

  5、煮的时候可以把葡萄干用清水洗一下,蔓越莓干就不用洗了;

  6、把洗好的葡萄干,蔓越莓干加入锅中一起煮开;

 

  7、最后打入鸡蛋一个(可划散,随自己喜好),鹌鹑蛋两只,大火煮开,然后盖好盖子关火,焖至蛋熟即可。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/5177571/225537409.html

更多阅读

吃螃蟹的禁忌 螃蟹不能和什么一起吃,吃螃蟹的禁忌【最全】

螃蟹不能和什么一起吃,吃螃蟹的禁忌有哪些呢?那么什么人不能吃螃蟹?怎么吃蟹才健康呢?最最正确的吃法是怎样的呢?“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时,故有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。吃螃蟹的禁忌

大蒜的功效与作用 大蒜的功效与作用 大蒜不能和什么一起吃

大蒜,大家都知道对吧,作为生活中一种常见的调味食物,可以生吃可以蒸煮,并且营养非常的丰富,具有杀菌消毒的作用,但是你知道吗?食用大蒜是有很大的讲究的,并不是可以随便食用的,不然会伤身的。那么大蒜不能和什么一起食用呢?一起去看看吧!大

什么人不能吃虾皮 虾皮不能和什么一起吃 哪些人不能吃呢

虾皮是美味营养的食物,很多的人都非常爱吃,其营养价值也是非常的高,不管是做汤,还是煮粥,都大大的提升了菜肴的鲜味和营养,那么你知道虾皮不能和什么一起吃吗?哪些人是不可以吃虾皮的,下面一起了解吧。虾皮不能和什么一起吃虾皮的好处非

声明:《西米和什么一起煮好吃 绿西米怎么煮》为网友出界分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除