发布时间：2024年11月06日 16:27:34分享人:乱了夏天蓝了海来源:互联网16
西红柿越红营养越高吗
爱华阅读配图
西红柿中主要的营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种——番茄红素。西红柿品种、颜色、成熟度、甜度，甚至生产季节的不同，都是决定其中番茄红素含量的重要原因。黄色品种的西红柿中番茄红素含量很少，每100克仅含0.3毫克;红色品种的西红柿则含量较高，一般每100克含2-3毫克，最高能达到20毫克。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高。
番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。此外，夏天产的西红柿中番茄红素含量比较高，这主要是因为夏天阳光充沛、光照时间长，会让番茄红素的含量大大增加;而冬天温室大棚里种植的西红柿，番茄红素的含量比较低。厨房常识
一个成年人每天食用100-200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其避免被氧气破坏。
西红柿炒蛋有什么好处西红柿炒蛋秘诀，如何营养最大化西红柿炒蛋的做法西红柿炒蛋最佳做法做好西红柿炒蛋的窍门
爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/5168371/138330938.html
更多阅读
燕麦片的营养价值——简介 燕麦营养素不但含量高，是较受现代人欢迎的食物之一。燕麦和小麦是两种不同的谷物。小麦通常被碾磨成“白面粉”，外层的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明
蓝莓的营养价值?蓝莓是非常少见的水果之一，俗话说的好“物以稀为贵”，这放在蓝莓的身上一点都不假，蓝莓的营养价值很高，吃蓝莓的好处也不少，以下是蓝莓的营养价值的介绍。蓝莓，又名蓝梅、笃斯、笃柿、嘟嗜、都柿、甸果、笃斯越桔，是一种小
国内各类饭店、餐馆等餐饮部门为顾客所提供的菜单，其主要内容是菜点的名称、品种及其价格，一般并不涉及到菜点营养特点的内容。这使得顾客无法从中了解菜点的营养价值情况。多数顾客往往是凭菜点的感官性状(色、香、味、形、器等)以
鸡爪是鸡身上的一个部位，它含有丰富的胶原蛋白，常吃对我们的皮肤非常好，能够补充胶原蛋白。那么你知道鸡爪怎么做才好吃吗?下面就由小编向大家推荐推荐鸡爪养颜食谱，营养价值，让你越吃越年轻，赶紧来看看吧!目录1、鸡爪的营养价值2、鸡爪
西红柿是我们日常最常食用的蔬果之一，即可以生吃也可煮熟了再吃，只是这两种吃法的营养有些不一样，怎样食用才能吃出西红柿的营养价值呢?西红柿的好处都有哪些?让我们一起来看文章吧!西红柿的营养价值日常饮食中，西红柿是最常见的蔬菜
爱华网