蛤蜊浓汤的材料:
蛤蜊400克、芹菜50克、洋葱30克、胡萝卜30克、土豆40克、鸡汤250毫升、牛奶100毫升、淡奶油500毫升、植物油1汤勺、大蒜粉少许、盐少许
蛤蜊浓汤的做法:
1.蛤蜊用盐水浸泡半天,让其吐出杂质后冲洗干净备用;
2.锅中加水调入盐巴将蛤蜊煮熟,并留约100毫升汤汁备用;
3.锅中加入一汤勺植物油(或者黄油),小火炒香蔬菜调入大蒜粉,然后放入鸡汤蛤蜊汁将蔬菜煮软后加入蛤蜊,调入淡奶油、牛奶与盐巴调味,煮到刚刚微开即可关火。
蛤蜊浓汤的材料:
蛤蜊400克、芹菜50克、洋葱30克、胡萝卜30克、土豆40克、鸡汤250毫升、牛奶100毫升、淡奶油500毫升、植物油1汤勺、大蒜粉少许、盐少许
蛤蜊浓汤的做法:
1.蛤蜊用盐水浸泡半天,让其吐出杂质后冲洗干净备用;
2.锅中加水调入盐巴将蛤蜊煮熟,并留约100毫升汤汁备用;
3.锅中加入一汤勺植物油(或者黄油),小火炒香蔬菜调入大蒜粉,然后放入鸡汤蛤蜊汁将蔬菜煮软后加入蛤蜊,调入淡奶油、牛奶与盐巴调味,煮到刚刚微开即可关火。
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