冷冻手抓饼怎么做好吃 手抓饼怎么做好吃

 手抓饼怎么做好吃

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  手抓饼的做法:

冷冻手抓饼怎么做好吃 手抓饼怎么做好吃

  【主料】面粉400克

  【辅料】盐3克、五香粉10克、香油20克、葱花100克

  步骤:

  1.把温水倒入面粉, 用手把面粉揉成一个光滑的面团,盖上湿毛巾醒30分钟;

  2.面案上撒满面粉, 把面团揉几分钟;

  3.葱花切末,用盐、五香粉、香油腌过;

  4.把面团分成两份,擀成圆饼皮,越薄越好,大概比厚水饺皮厚一点;

  5.在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花,均匀地撒满;

  6.用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条,切记千万不要把两端切断;

  7.从一边开始卷成长条状,把长条从一端再卷成团,需抻着卷,把长条拉细些;

  8.卷好后,接扁把面团擀薄;

  9.炉子开中火, 放大约1汤匙油,把一份饼煎成两面都呈金黄色;

  10.用筷子把煎好的饼从中间挑松。

  

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