冷冻手抓饼怎么做好吃 手抓饼怎么做好吃

 手抓饼怎么做好吃

爱华阅读配图

　　手抓饼的做法：

　　【主料】面粉400克

　　【辅料】盐3克、五香粉10克、香油20克、葱花100克

　　步骤：

　　1.把温水倒入面粉, 用手把面粉揉成一个光滑的面团，盖上湿毛巾醒30分钟;

　　2.面案上撒满面粉, 把面团揉几分钟;

　　3.葱花切末，用盐、五香粉、香油腌过;

　　4.把面团分成两份，擀成圆饼皮，越薄越好，大概比厚水饺皮厚一点;

　　5.在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花，均匀地撒满;

　　6.用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条，切记千万不要把两端切断;

　　7.从一边开始卷成长条状，把长条从一端再卷成团，需抻着卷，把长条拉细些;

　　8.卷好后，接扁把面团擀薄;

　　9.炉子开中火, 放大约1汤匙油，把一份饼煎成两面都呈金黄色;

　　10.用筷子把煎好的饼从中间挑松。

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/5153571/885848764.html