爱华网鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。你知道如何做出可口好吃的虾仁炒蛋吗?接下来爱华网小编给你推荐虾仁炒蛋的4种可口做法。
虾仁炒蛋的可口做法一
材料
鸡蛋、冰冻虾仁、青椒、蒜、葱、盐、白胡椒粉
做法
1、首先把冰冻的虾仁放在温水中化冻再去做其他的准备工作。
2、鸡蛋加少许盐打散，青椒、葱、蒜都切丁备用。
3、热锅热油，鸡蛋液下锅摊成蛋饼后，用锅铲铲成块盛起。
4、锅内再倒少许油，葱蒜和青椒下锅爆香后下入虾仁，加盐翻炒。
5、虾仁变色后，将炒好的鸡蛋倒入锅中，撒些白胡椒粉一起翻炒一下就可起锅。
虾仁炒蛋的可口做法二
材料
主料：虾仁150克，鸡蛋250克
辅料：韭黄80克
调料：盐2克，味精1克，胡椒粉2克，植物油20克
做法
1、虾仁炒熟盛罩篱内;
2、鸡蛋加调味(盐、味精、胡椒粉)拂匀，加入切碎的韭黄、虾仁拂匀，下油，倒下虾仁蛋，炒熟上碟。
虾仁炒蛋的可口做法三
材料
鸡蛋，盐，西红柿，青椒，虾仁
做法
1.鸡蛋加盐，用手动打蛋器打起泡。
2.西红柿，青椒切丁备用。虾仁剥壳去泥肠。
3.锅中坐油见热。倒入鸡蛋液中火2面煎熟煎金黄，并用锅铲切成小块。
4.另起油锅，倒入青椒加盐爆香。
5.再加下西红柿粒，加盐加少许糖炒出黏稠汁水。
6.倒入虾仁，炒熟。
7.再倒入超好的鸡蛋，拌均，即可。
虾仁炒蛋的可口做法四
材料
基围虾2两，鸡蛋1个，鸡粉适量，盐少许
做法
1.锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫
2.虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线
3.鸡蛋充分打散，加少许清水
4.锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼
5.放入虾仁，与蛋饼一起翻炒均匀，加入少许盐
6.加入适量鸡粉，翻炒均匀即可
