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林墉说：“说潮州木雕，看潮州木雕，心中胸里有万分的感受！”
潮州木雕是我国工艺美术百花园中的奇葩。它与东阳木雕、黄杨木雕、福建龙眼木雕并誉于世。它是历经千万漫漫的历史传承、探索、创新而发展起来的文化历史积淀。它汲取石刻、绘画、泥塑以及戏剧等不同民间艺术的长处，融汇贯通而成的独特的民间工艺。
潮州木雕使人领略到潮州文化那种精致典雅的深刻内涵，它与潮州菜、潮州戏、潮州音乐、潮州刺绣等让人感受到那浓郁的地方特色，它不仅表现了民间风俗的审美理想，也体现了能工巧匠驾驭吉祥题材的聪明才智与闲适的创作心态。
潮州木雕广泛应用于祠堂庙宇，民居家具以及礼仪性的器物装饰、具有很高的实用和艺术价值。潮州木雕除原木素雕外，多以朱漆作底，上贴金箔，又称金漆木雕。潮州木雕题材丰富，那些金碧辉煌、精雕细刻的神龛、宣炉罩，那些图案纹样优雅、装饰华丽的屏风，那些似与不似、形神兼备的戏曲人物，那些寓意祥瑞的龙凤、象征高洁坚贞的梅、兰、竹、菊，还有剔透玲珑、多层镂通的龙虾蟹篓，其高超的技艺，盎然的情趣，真令人拍案叫绝！它“细而不腻、大而不空、繁而不乱、艳而不俗，到达相当高的美学境界。”
潮州木雕代有名家名作、誉满海内外，是潮人的骄傲。潮州木雕一代宗师张鉴轩、陈舜羌的木雕作品《蟹篓》，1957年首次在国际造型艺术展览上获奖，《雉鸡五福梅》、《龙虾蟹配鱼》等四件作品悬挂于北京人民大会堂广东厅。陈舜羌之子陈培臣在继承其父真传的基础上，把潮州木雕技艺推进到一个更高的境界。他创作的《岭南佳果》被选送装饰于北京人民大会堂广东厅。父子二代的木雕作品被选送北京人民大会堂，成为一时佳话。陈培臣带领他的木雕艺术创作室的师傅们大胆创新，佳作迭出，木雕挂屏《富饶的南海》等被广州艺术博物馆收藏，还接连荣获广东省工艺美术名家名作展、广东省工艺美术大师赴京展等金奖殊荣。
潮州木雕历史上曾遭受百般摧残毁坏的劫难，而今这项古老的雕刻绝活却后继乏人，濒临失传。陈培臣先生为弘扬地方民间艺术，使潮州木雕薪火相传，经过艰辛的努力，将多方辗转搜集及积年珍藏的许多不可多得，不可复得的木雕艺术瑰宝，以及他的木雕艺术创作室所创作的潮州木雕精品珍汇于此，以飨后人，诚为可敬可佩！
最后让我再次引用林墉的话来做结束语：“潮州木雕，最令人感兴趣的是，在这么边远南疆古地，竟有如此充满民族特色的作品，不只不被毁去，幸有珍品流传至今，何其感人！”
