玉米性平、味甘淡,一般人均可食用,有益肺宁心的功效。你想自己动手做好吃的玉米面馒头吗?下面,爱华网小编来为你介绍玉米面白面馒头的制作方法。
玉米面白面馒头的制作食材
主料玉米面
1000g面粉
250g辅料酵母粉
适量黄豆面
适量小苏打
适量玉米面白面馒头的做法步骤
1.将玉米面、面粉、黄豆面和酵母粉倒入在盆中。
2.搅拌均匀。
3.热水和面后盖盖,放到温暖的地方发酵。
4.发酵后加入小苏打,揉均匀。
5.做成馒头状,用冷水上屉蒸15分钟。
6.看,这就是蒸好的玉米面馒头,想吃吗?来一个,呵呵
玉米的选购
玉米面没有等级之分,只有粗细之别。优质的玉米面淡黄色,无酸,霉等异味,选购散装玉米面的时候,用手握成团,久而不散的玉米粉含有水分较高,不宜储存。
玉米的价值功效
1、可降低人体胆固醇
美国科研人员在研究中还发现,经常食用玉米皮和玉米油对降低人体胆固醇十分有益。他们曾选择平均年龄为55岁的70位老人,其中50男20女,这些人的胆固醇含量都比较高,而且住院治疗时间都在2年以上而效果不理想。这些人在接受试验时,研