发布时间:2024年11月06日 17:12:38分享人:遲暮花未央来源:互联网16
湘式酸泡菜的做法
菜系及功效:湘菜 家常菜谱
口味:酸甜味
湘式酸泡菜的制作材料:
主料:胡萝卜250克,白萝卜250克,绿豆角250克,黄瓜250克,圆白菜500克。
调料:黄醋50克,白糖50克,白酒100克,精盐150克,花椒5克,温开水2500克。
湘式酸泡菜的特色:
味似荔枝,酸甜清爽,咸鲜适口。
教您湘式酸泡菜怎么做,如何做湘式酸泡菜才好吃
1.将主料择洗干净,切条、块,晾干表面水分。
2.将泡菜坛消毒、洗净、搌干(使之无油污),下入温开水及调料,下入加工好的主料,密封浸泡3-5天即成酸泡菜。
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