发布时间:2022年04月15日 09:34:15分享人:再爱你一次来源:互联网20
龙井虾仁的家常做法
【主料】虾1000克
【辅料】龙井茶1克、黄瓜适量
【调料】食盐1.5茶勺、鸡精1茶勺、料酒1大勺、淀粉适量、鸡蛋清少许、小葱适量、植物油适量、水少许
步骤:
1.茶叶用少许开水泡出香味备用;
2.将河虾去壳,洗净,加入盐、蛋清、干淀粉拌匀腌制15分钟;家常菜谱
3.锅中倒油(稍微多一些),烧至3成热下入虾仁滑油,捞出、沥油备用;
4.锅中留底油,下葱段煸出香味,然后将葱段捞出;
5.倒入虾仁,加鸡精、绍酒翻炒均匀,然后倒入泡好的龙井茶汁翻炒均匀即可;
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