爱华网很多人都知道水果刀的用途，对匕首可以能还不是很了解，下面是爱华网小编给大家整理的匕首和水果刀的区别，供大家参阅!
匕首和水果刀的区别匕首
中国武术器械，短剑或狭长的短刀。其首形状类匕(古人取食的器具)，因而得名。
据传尧、舜时已有匕首。匕首短小锋利，携带方便，是近距离搏斗的有效武器。其用法主要有击、刺、挑、剪、带等。演练时有单匕首和双匕首两种形式。匕为古代膳食器，即勺。因其类短剑形态上像匕，故名。
秦始皇攻打六国，积怨甚深，每游必重甲护身，「于是太子预求天下之利匕首。」这是《战国策》所载著名的荆轲刺秦王故事中的一句。「图穷匕见」更是妇孺皆知的传奇。
匕首(bǐ shǒu)(匕为三声)的由来
"匕"在现代汉语中的解释是"匕,<书>,匕首".匕首是一种尖而薄的冷兵器,但在古代汉语中, "匕"最初用来指一种取饭用具,类似我们今天使用的羹匙.匕首指双刃或单刃的短刀或短剑。
中国最早在夏代就出现，一开始为青铜制，到了战国时期因铁器的发达改用钢铁制。一般作为近战防备武器，可以对目标投掷或突刺。此武器由来已久。《史记·吴太伯世家》：“使专诸置匕首于炙鱼之中以进食，手匕首刺王僚。”司 马贞索隐：“刘氏曰：‘匕首，短剑也。’按《盐铁论》以为长尺八寸。《通俗文》云：‘其头类匕、故曰匕首。短刃可袖者。’”是短兵器的一种。甚至摔破石头就可以制作。由于制作极度简单，可以说只要有人类的地方就一定有这种东西。
匕首携带方便，容易隐藏，所以即使在火炮发达之后，仍然还是军人无法离手的原始武器。因而型态也是千差万别。一般说来它的长度是介于小刀(Knife)与短剑(Short sword)之间，但其实很难明确地区分。由于长度短，几乎只能对近身的敌人使用，但危急时可以作投掷攻击也是很具有魅力的特点。
作用
汉代匕首常常与长剑并用。军队中除装备常规兵器外，有的也配有匕首以备急用。一般官吏除了佩剑还带有匕首，防身自卫，以防不测。到晋代，由于受少数民族刀剑形制的影响，匕首的形制有所变化。剑首为环形，状似纱帽，剑格向下分，剑茎宽平，刃的近尖处忽窄，柄近刃长，与先秦的形制显然不同。唐代大诗人李白的《乐府·结客少年场行》说：“少年学剑术，凌轹白猿公。珠袍曳锦带，匕首插吴鸿。由来百夫勇，挟此生雄风。”可见匕首与剑往往并提，匕首长久以来以其独特的功能普遍为兵家武士、行者侠客所用，作为一种辅助兵器而流传至今。
发展
剑体短的一种，匕首的年代久远。石器时代即有石匕首。现今所用匕首，长约七八寸，多为钢制，有单刃和双刃之别，双刃之匕首中有脊，两边逐锐，头尖而薄。匕首的基本击法有刺、扎、挑、抹、豁、格、剜、剪、带等。其练法有单匕首练及匕首与其他兵器对练等。但一般匕首都为双使。
匕首剑体短的一种。别称有短剑、小剑、叉子、插子。
梅花匕首 其形状为两端有枪头的锐器，一尺二寸长，铁制材料，手握当中，握手其杆为圆形或方形，上面缠绸带，握手处有一个月牙形护手刃，使用时，左右手各持一把匕首 。
匕首的年代悠远，石器时代即有石匕首。至商、周发展为青铜或铁铸成。至汉代军中骑士多配有。晋代张载《匕首铭》云：“匕首之设，应速应近，即不忽备，亦无轻念。利用形彰，切以道隐"。
水果刀
水果刀，因其小而得名，是小型厨房用品的一种，多用于削水果、蔬菜等食品。
类型
小型厨房用刀。 一般来看，市场上的水果刀从材质上来说有不锈钢的、塑料的，从形状上来看有直的、折叠的、甚至还有旋刨式的、环形的等等。
用途
多用于削水果、蔬菜等食品。
分类介绍
旋刨式水果刀
左手拇、中指扣进水果上下端凹陷处，右手拇、食二指夹持水
菠萝抠瓤器
果刀前端，保持，使其刀刃和尾端支点紧贴果面。
从上至下，向在旋转水果进行削皮，切削果皮的宽度可随使用者意愿，并可用作削皮长度比赛，削皮长度最高纪录为6.41米。
水果刀的支点可以前后摆动，用于适应水果直径的大小。往前摆动：适合直径60mm以下水果，往后摆动：适合直径60mm以上水果。
菠萝抠瓤器
“菠萝抠瓤器”可以帮助你轻而易举的将菠萝这种果皮较硬的水果瓤抠成螺旋的形状。
匕首和刀的区别匕首和刀的区别.txt精神失常的疯子不可怕，可怕的是精神正常的疯子!匕首，是一种短小似剑以刺为主兼能砍击的短兵器。形如剑而不及剑长。由刀身和刀柄两部分组成。长20-30厘米，
有单刃和双刃之分。匕首短小易藏，从古至今一直是军队使用的冷兵器之一。始于原始社会的石匕首。
商、周以后改为青铜或钢铁制造，为近战防身之用。亦有在刃部淬以毒药，刺及人身即能致死。
汉代匕首与长剑并用，骑士配备尤多。晋代剑首为环形，状似纱帽，剑格向下分，剑茎宽平， 柄近刃长，与先秦的形制显然不同。晋代张载曾写过《匕首铭》：“匕首之设，应速用近， 即不忽备，亦无轻念。利以形彰，功以道隐。”唐代匕首盛行。李白诗《侠客行》说：“ 少年学剑术，匕首插吴鸿，由来百夫勇，挟此生雄风。”宋代以后，匕首作为武术器械之一种流传至今。
其用法有击、刺、挑、剪、带等。演练时有“单匕首”和“双匕首”两种形式。现代武术套路中，多为两手各持一匕首进行演练。
对练有“匕首进枪”、“夺匕首”、“双匕首进枪”以及三人“双匕首质牌单刀枪”等。 匕首是短兵之王，近战之王，
是攻击速度最快的武器，几乎出拳有多快，匕首的出击速度也就有多快，没有任何其他兵器可以和匕首相提并论。首分正握和反握，
根据握势的不同，拥有两套完全不同的战斗技巧。如果要选出兵器中招式最复杂的一件的话， 那么匕首绝对是第一位的，没有任何一件兵器的诏式可以和它相媲美。匕首攻击时可做利刃， 防守时可以做护臂，两把匕首交叉起来，可以挡住绝大多数兵器的砍劈，伴随着身体的移动， 出击的招式，匕首的攻击方式基本上是没有穷尽的。匕首的最大特点就是灵活，不拘一格。 匕首是适合进攻，不适合防守的武器，就算能勉强架住敌人的攻击，但是防御绝对是匕首最弱的一环。
用匕首者，必须有灵活的脚步，运用身体和脚步去迷惑敌人，躲避敌人的攻击，在敌人最意想不到的位置，
时间，角度，挥出神出鬼没的一击，一击致命!匕首和刀这样的长重武器不同，杀伤力要小的多，
所以匕首的攻击目标必须是要害，不能盲目的攻击，比如用刀的话，一刀砍下去，整条大腿都可以给你砍掉，
可是匕首几乎是做不到的，如果攻击的是腿部，那么如果不直接刺穿对方的动脉的话，就要割断对方的筋络，
让其一只腿同样的失去作用。刀出招比较慢，收招也比较慢，只有攻击比较重，所以匕首对刀的打斗中，
匕首出招时要在对手出刀的瞬间或在收招时的那一刻攻击对手。匕首之所以是近战的王者，正是因为其绝对的一击必杀性，
只要击中目标，那就绝对是致命的，而刀和剑却不是以此为目标的，最起码很难做到。但是同样的，所有武器中，
匕首也是最难用好的，因为其对身体素质，以及身体的灵活性，脚步的灵活性要求太高了，不是天才的话，
一般很难在匕首上取得好的成绩，但是和其难度相对，一旦取得了好的成绩，那么匕首也将是最让人头疼，
最难抵挡的武器，再加上它短小方便携带，容易隐藏所以匕首多用于“暗杀”一类。
