制作：（1）各种菜切块，选一容器装，放入盐，腌20-30分钟。（最好把元白菜单腌，因为没腌之前它很占地方不容易入味。）
（2）调汁，用白醋、糖、盐、白酒（如二锅头，高度数白酒1-2两就好）加纯净水调一腌的汁。浓度以个人习惯口味产准。
（3）将腌过的菜空去水分，放入罐中，加下调好腌汁，以没过菜为可。
（4）盖好盖子，放在阴凉处。一天后即可食用。
要点：所有容器一律应无油，要是有油应用洗净后用热水烫过。汁的口味因人而易，可以尝一下而定。白酒一定不能少，要高度的，这是速腌泡菜的秘方。
特点：一夜即成，吃时拾出，加点辣椒油更佳。而且吃完还可以再加入用盐杀过的新菜，感觉味过淡时，也可依个人喜好，补加腌菜的调味汁。
四川泡菜是以新鲜蔬菜为原料，经泡渍发酵而生产的，是对蔬菜进行的“冷加工”，较其它加工蔬菜的有益成分损失较少，所以泡菜营养丰富。它含有丰富的活性乳酸菌，可调节肠道微生态平衡，促进营养物质的吸收。改善肠道功能，而且还能降低血清胆固醇
❈骆驼草•小晓风❈【编辑整理】各种咸菜与小食的制作方法20种好学的泡菜做法3到5天就可以吃了一、四川泡菜材料：白萝卜、胡萝卜各250克。
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人家说春困、秋乏、夏打盹，睡不醒的冬三月，我这几天就开始犯懒了，懒的做饭、懒得工作、就连上网都懒得上~~总是觉得浑身没劲，难道我亚健康了？！~~还是冬眠的时候又到了~~哈哈，这又说的跑远了~~饭还是要吃滴~~翻翻冰箱，还有一袋泡菜，正好做个
张学良公馆位于西安市建国路甲字66号（原金家巷5号），建于1932年，总面积7711.33平方米，以东、中、西三幢三层砖木结构西式小楼为主体建筑，另有北排平房为传达室、乘启室、军人接待室和汽车房，南排为食堂、卫士住宅，西楼旁边为中西餐厅。1935
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