美味家常菜做法大全 8种美味粽子的家常做法

   8种美味粽子的家常做法

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美味家常菜做法大全 8种美味粽子的家常做法

  8种美味粽子的家常做法

  一、豆沙粽子

  细腻的甜豆沙,配上软糯的糯米,超级好吃,粽叶的香气,配上蜂蜜更是好吃啦~最简单朴素却最好吃的粽子,不可错过哦!

  材料:糯米、豆沙、粽子叶各少许

  做法:1、洗米,泡米,沥干备用。米可以泡半小时,也可以不泡。不泡的更有嚼头。泡的也不错。

  2、豆沙分成小块备用。豆沙的量根据各人喜好,可大可小。

  3、粽子叶冷冻后泡水备用。如果不冷冻就要焯水,这样才会好包。

  4、将粽子叶头部一厘米处剪掉、三张并在一起。有些粽子叶比较大一张就够了,然后卷成桶形。

  5、放入糯米,再加入豆沙馅,最后放些糯米。

  6、包好后,放高压锅中,水没过粽子,20分钟左右即可。关火后过一小时以上再开盖。

  小贴士:

  1、粽叶和糯米都要提前泡的。

  2、包的时候一定要压实,这样出来的粽子型才漂亮。

  3、最好用甜豆沙,吃的时候淋点蜂蜜更好吃哦。

  二、豆枣粽子

  材料:糯米300克、芸豆50克、枣子16个,粽子叶少许

  做法:

  1、糯米加入芸豆,清洗干净。

  2、然后泡水半小时,泡好后会长大不少,沥干水份。

  3、再准备蜜枣。

  4、将粽子叶剪去头部一厘米左右,卷起。装入糯米芸豆和蜜枣。

  5、装满装实,一个粽子里装二个蜜枣,不喜欢甜的就放一个或不放蜜枣。6、将粽子叶封口。

  7、多出的粽子叶绕一圈并压实。

  8、用线扎紧,放入高压锅中,水没过粽子,煮20分钟左右。至少一小时后再开盖。这样做出来的粽子更糯。

  

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