发布时间:2024年11月06日 17:11:44分享人:懷念過去来源:互联网27
材料:
面粉500克,精100克,水17克,绿豆芽200克(土豆丝、豆角也可),葱、醋、精盐各适量,花生油50克,菠菜少许。
生炒面的介绍:
山西冀城县传统风味小吃,制法类似焖面。它可以根据不同口味和喜好,配以各种荤素菜料炒制各种不同风味的生炒面。生炒面油大而不腻口,面润而不干硬,味道、口感均与焖面迥然不同。
生炒面的特色:滑润适口,带有韧性,味清香适口。
教您生炒面怎么做,如何做生炒面
1.将面和好,用压面机压成细面条(手工面条也可),将猪肉切成丝煸炒好,葱切成马蹄形,蒜切成月芽瓣形。
2.锅烧热加入少许花生油,放入葱、蒜爆香,再放绿豆芽炒至出水,加少许醋后,把细面条撒在豆芽上,滴上熟油,盖好锅盖,用小火焖6分钟。
3.把煸炒好的肉丝和少许菠菜撒在面条上,用筷子翻匀即可。
生炒面的制作要领:
1.面条不要太软,否则影响口感;
2.菠菜焯水后切丝点缀。
爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/5065471/601834401.html
更多阅读
蛋炒面的原料:面条、 蛋炒面的配料:洋葱、肉丝、玉米粒、青椒 蛋炒面的调料:食用油、盐、酱油 蛋炒面的做法: 1、鸡蛋做成蛋饼,然后切成条块,洗净沥干玉米粒,洋葱、肉块、青椒切成丝; 2、烧热油锅,将玉米粒、洋葱、
孜然炒面的做法 1. 面条煮熟后加入食用油拌匀抖散 2. 所有蔬菜洗净后切条备用 3. 热锅后倒油,先炒香洋葱,再放入香菇和甘蓝翻炒,炒熟后放青红椒 4. 青红椒翻炒几下就可以放入面条了,再淋入调料炒匀即可 技
用料 鲜面条,,小油菜,酱油,老抽,白糖,葱 酱油炒面的做法 1.两勺酱油加一勺生抽、一勺白糖调匀即成料汁;小葱切成葱花;小油菜从中间切开。 2.锅里加清水烧开,放入面条,煮熟后将面条捞出过凉水,沥干待用。 3.锅里倒
       茄汁海鲜炒面的原料:拉面、仁茄汁海鲜炒面的配料:银、鲜贝、葱丝、小红椒茄汁海鲜炒面的调料:茄汁、油菜、白糖、盐、鸡精 茄汁海鲜炒面的做法:1、我买的面条是可以直接就炒得,所以省略了煮的过程。(如果
 新疆丁丁炒面如何做爱华阅读配图 丁丁炒面的做法: 【主料】面粉250克、水80克、1个、熟丝(也可以其他生肉丝)、洋葱丝、圆白菜杆、胡萝卜丝 【调料】盐、酱油、胡椒粉、葱、姜、蒜、花椒粉、红辣椒、醋 步骤