爱华网贝母为多年生草本植物，其鳞茎供药用，有止咳化痰、清热散结之功。下面跟着爱华网小编一起来看看贝母的功效与作用及食疗方法。
贝母的功效与作用川贝母的功效与作用——功效：
清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。用量3～9g;研末冲服一次1～2g。 来源有几种，分别为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母及梭砂贝母。 不宜与乌头类药材同用。
川贝母的功效与作用——作用：
一.清热化痰、润肺止咳
1.咳嗽，风寒暴咳喘急。
2.中风窍闭，惊痫等。
二.解郁散结
1.郁症，忧思郁结，胸闷脘胀。
2.瘿瘤。
3.乳痈，痈疽肿毒。
4.乳汁不下。
贝母常用食疗方法川贝炖雪梨
做法一
原料
雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。
详细做法
1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。
2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。
3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。
做法二
原料
主料：梨400克
辅料：川贝母5克
调料：冰糖5克
详细做法
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。
