牛油果坏了是什么样 牛油果是什么东西呢

 牛油果是什么东西呢

爱华阅读配图

  相信不少人对牛油果都是非常陌生的,因为这是一种进口水果,在我们水果市场上相对来说是比较少见的。但是牛油果具有很高的食用价值,尤其是富含多种维生素和蛋白质,是我们人体必不可缺少的营养物质。那么,牛油果是什么东西呢?

  牛油果是什么东西呢?

  牛油果,其实还有一种名字,就叫作鳄梨。但是大家千万不要误会,它不是梨子,也不是梨子的一种,牛油果和大家常吃的酥梨还是有着很大的区别的,可以说鳄梨和梨是完全不同的两种水果。下面,就来详细得介绍下牛油果的好处。

  【营养成分】 牛油果肉营养丰富,每100克果肉含脂肪23.49千克,糖分5.6克,蛋白质1.25克,纤维1.8克,灰分0.7克,维生素C8毫克。是一种高热能水果,营养价值与奶油相当。所以欧洲、美国、日本等国家将其视为果类珍品。

  【营养功效】 牛油果,又称鳄梨。英文:avocado。原产于中美洲,营养价值极高,含有丰富的维生素E、氨基酸、叶酸,胚芽脂醇、不饱和脂肪、叶酸钾和纤维,这种低能量的食品可以防止高血压、动脉硬化和贫血等。牛油果在西餐、日本料理中被大量使用,可做冷盘、色拉或是一些西式热菜。牛油果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用,对糖尿病有缓解作用。

  【特别功效】 牛油果的果肉含脂肪量高达30%,为香蕉的20~200倍,苹果的40~400倍,故有“树木黄油”的美称,可与黄油媲美。而它所含的脂肪大部分属不饱和脂肪酸(即含胆固醇少),极容易被消化吸收,其消化率达93%,更适宜年老体弱者调养身体食用。另外,牛油果还具有高蛋白、高能量和低糖份的特点。故其又有“粮食水果”之称。

  牛油果怎么吃?

  一、牛油果番茄汤

  材料:牛油果、番茄、西芹、洋葱,香叶1片,牛肉清汤1升

  做法:洋葱切丝,用2汤匙牛油炒香;西芹切粒,下锅一起炒;番茄去皮去籽切粒,和洋葱、西芹一起翻炒,然后倒入牛肉清汤,大火煮开,转小火煮20分钟。

  此时处理牛油果:去皮去核切丁。牛油果的外壳看起来很坚硬,其实很好剥的,用刀子切开,然后用勺子挖出果肉切丁。

  汤煮好后用食物搅拌机打成茸,再煮几分钟,放入牛油果粒,加适量盐和胡椒粉调味。

  味道有点像罗宋汤,酸酸的,混合了洋葱和牛油的香味,配上柔滑的牛油果,很不错的一道异国风味。

  二、春色无限牛油果沙律

  主 料:

牛油果坏了是什么样 牛油果是什么东西呢

  牛油果2个,板豆腐1块,中虾约350克,番茄1个,西芹粒2汤匙,沙律酱3汤匙。

  配 料:

  调味料:盐、糖各1/4茶匙,胡椒粉适量。

  做 法:

  1、 牛油果用水冲净,抹干,剖开两半,取出果核,将果肉挖出,切粗粒,保留果壳作盛器。

  2、 豆腐切粒,放入滚水中烫两分钟,沥干水分,番茄去皮除籽,切粒,虾连壳洗净,挑去肠,焯熟,去壳。

  3、 将各材料同放大碗中,加入西芹粒、调味粒、沙律酱拌匀,放入牛油果壳内便成。

  备 注:

  番茄洗净,在顶部轻切十字,放入滚水中浸片刻,番茄皮便很容易除去。

  三、蜂蜜牛油果奶的做法

  半个牛油果,剥掉皮(皮不好吃,要丢掉),加一杯到一杯半的牛奶,加适量的蜂蜜,一起放到搅拌器里。

  搅拌均匀即可。

  注意事项:

  关于加牛奶的数量,可以根据自己喜欢的浓度调整,喜欢喝稠一点的话,就少加一些,喜欢喝稀一点的话,就多加一些。

  也可用低脂奶粉加凉的矿泉水,来代替牛奶。因为这样的话,可以通过调整奶粉的数量,来做出自己喜欢的那个口味。不过奶粉加多一些,奶香味十足,感觉会特别特别的香滑好喝,比买的奶昔好喝许多呢,而且也更健康。

  蜂蜜的多少,也是根据自己喜欢的甜度来添加就好了。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/505171/675531662.html

更多阅读

安卓系统坏了怎么办 手机系统坏了

安卓系统就像电脑上面的windows一样,有自己的操作环境。如果我们在日常使用手机过程当中,自己不注意,比如乱刷机,乱安装一些应用程序或者自己操作不当等原因,可能会导致系统崩溃,出现频繁司机、重启、触屏不灵等情况。那么安卓系统

电脑声卡坏了怎么办 电脑声卡坏了怎么修

电脑声卡坏了怎么办——简介声卡是电脑必不可少的一个硬件,如果声卡出现问题,会对用户的使用造成很大的不方便,下面就对电脑声卡可能出现的故障做一个总结。 电脑声卡坏了怎么办——工具/原料电脑、声卡 电脑声卡坏了怎么办——方法/

手机触摸屏坏了怎么办 精 手机触摸屏坏了怎么办

华夏璀璨,睿智之选;乐于奉献,王者风范!对,这就是作家俺一贯保持的作风。闲来无事,看到大家触屏失灵,刚好作家俺手机玩得也不少,恰好也解决过这类问题,并针对不同情况详细描述下。所以就给大家展示下劳动成果,方便大家物尽其用,少走弯路。手机

台式机电脑网卡坏了怎么更换? 台式机网卡坏了怎么办

台式机电脑网卡坏了怎么更换?——简介本例介绍台式机出现网卡不能用了,上不了网了,怎么更换主板的网卡台式机电脑网卡坏了怎么更换?——工具/原料新的网卡台式机电脑网卡坏了怎么更换?——方法/步骤台式机电脑网卡坏了怎么更换? 1、首先,

显卡坏了的症状是什么 显卡坏了是什么症状

来源:U大师U盘装系统显卡对于一台电脑的重要性是不言而喻的,相信大家也知道。但是,总有一些特殊情况的产生导致显卡出现这样那样的问题。在很多用户的眼中,显卡是不太容易坏的,所以电脑出现问题首先也不会想到是显卡的问题。今天,小编来

声明:《牛油果坏了是什么样 牛油果是什么东西呢》为网友沙漠楿魂分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除