45岁白发变黑发食疗 少年白头四款营养食疗还您黑发

  如今身边很多的青少年都越来越早就白头发了,为什么会如此呢?有很多人认为是压力过大所造成的,其实这说法也不科学。头发由黑变白,一般是毛发的色素细胞功能衰退,当衰退到完全不能产生色素颗粒时,头发就完全变白了。正常人从35岁开始,毛发色素细胞开始衰退。而有的人20来岁就白了,医学上称少年白发,俗称“少白头”。

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  医学看法

  中医学看法:血热、肾气虚弱、气血衰弱都是造成白发的原因。凡先天不足、肾精亏虚、髓少失充者,或性情急躁、血热偏盛、伤阴耗血者,或忧愁思虑、脾失健运、气血乏源者,或劳神过度、失眠多梦、肝血暗耗者,皆可伤及五脏,虚损气血,使毛发失养而早白。

  西医学看法:西医称之为早老性白发病,是一种儿童及青年时期白发性疾病,其病因十分复杂,共有二大类型,一种属先天性少白头,另一种属后天性少白头。在后天性少白头中有许多是伴随某种疾病发生的,有些则是由于精神过度紧张和营养不良所致。

  少年白头的表现

  1、 在青少年或青年时发病。

  2、 最初头发有稀疏散在的少数白发,大多数首先出现在头皮的后部或顶部,夹杂在黑发中呈花白状。

  3、 随后,白发可逐渐或突然增多,但不会全部变白。有部分人长时间内白发维持而不增加。

  4、 骤然发生者,可能与营养障碍有关。

  5、 部分患者在诱发因素消除后,白发不知不觉中减少甚至消失。

  专家介绍,压力是导致白发的重要因素,因此,年轻患者需要适当的调节精神状态,工作之余多多放松心情,加强锻炼身体,可以起到防治白发的作用。另外,合理健康的饮食习惯也能防治白发,平时需要注重饮食的质量,多吃些富含蛋白质的物质,维生素和微量元素等。

  1、多摄入含铁和铜的食物。含铁多的食物有动物肝、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等;含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏铺干和干豆类等。

  2、B族维生素的摄入。医学家现已确认,缺乏维生素B1、B2、B6也是造成少白头的一个重要原因。应增加这类食物的摄入,如谷类、豆类、干果类、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和叶蔬菜等。

  少白头营养食谱

  1、芝麻蜜糖香粥

  材料:芝麻200克,大米100克、蜂蜜1大匙,白糖适量

  1、将芝麻拣净,之后放入铁锅内用文火炒香后凉凉。

  2、将炒好并凉凉的芝麻捣碎后,装入瓦罐内备用。

  3、将捣好的芝麻、蜂蜜、大米放入锅内加适量的开水熬煮,半小时后再加入适量的白糖即可食用。

  2、糯米蟹

  材料:螃蟹,精盐、味精、料酒、葱末,糯米

  1、将螃蟹清洗干净,用盐水泡3~5分钟,葱洗净切细末待用 。

  2、糯米淘净,沥干水分,加入精盐、味精、料酒、葱末拌匀 。

  3、糯米同沥干水分的螃蟹一起摆在盘内,最好铺垫上荷叶,也可撒些肉松。

  4、入蒸锅用慢火蒸20~30分钟取出,撒上葱末即可。

  3、番茄玉米猪肝汤

  材料:甜玉米一根,番茄两个中等个,猪肝一小块,姜丝少许,料酒,盐,鸡精,淀粉。

  1、所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉,切成薄片,一个大碗里放大半碗清水,把猪肝放入浸泡20分钟左右。

  2、玉米切成小段,砂锅中放半锅清水,放入玉米段和姜丝,大火煮开后,转小火煲10分钟。

  3、锅中玉米煲10分钟后,番茄切块放入锅中一起煲。

  4、把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍,沥干,放料酒,少许盐和淀粉抓匀腌制备用。

  5、番茄入锅10分钟左右,开盖加盐和鸡精调好味,关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中,即可上桌。

  4、牛奶果粒炖蛋

  材料:鸡蛋2只,牛奶一盒,白砂糖、果粒

  1、把鸡蛋顶端敲破一个小洞,流出蛋清,剩下蛋黄。

  2、取180毫升牛奶放适量的糖,放微波炉“叮”温,糖完全溶解就可以,不需沸腾。如果过热了便放一会儿,等稍凉再用。

  3、把温的甜牛奶与蛋清打至完全均匀,撇去泡沫 。

  4、把果粒和混合好的1/2奶液倒进容器(因为果粒会浮起,所以先倒1/2) 。

  5、烧开水后,隔水蒸5分钟,稍凝固后再倒入剩下的奶液,再蒸至凝固。

  

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