山药炒鸡蛋可以吗 山药炒鸡蛋的做法

 山药炒的做法

  主料:山药1根,鸡蛋3个

  调料:油适量,盐适量,生抽适量,蒜叶适量

  教程:

  1.山药去皮切片。

  2.鸡蛋打散。

  3.起油锅,划炒鸡蛋捞出。

  4.剩油锅,爆香蒜根。

  5.加入山药翻炒,加入适量生抽提鲜。

  6.鸡蛋回锅翻炒。

  7.加适量盐调味,撒入蒜叶即可。

 

  成品图:

 

山药炒鸡蛋可以吗 山药炒鸡蛋的做法

  小窍门:

  1.鸡蛋打散的时候加点料酒可以去除鸡蛋的腥味。

  2.山药很容易熟,不需要炒制太长时间。

  

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