原料:猪肋排 可乐 葱 姜 蒜 老抽 八角 花椒 料酒 盐 鸡精
做法:
1、准备原料
2、肋排在清水里浸泡十分钟
3、冲洗干净倒入清水锅内
4、水开后煮两分钟捞出沥水清水冲洗
5、锅内倒油烧热后倒入排骨煎制
6、待一面煎黄后翻面继续煎制
7、煎至金黄捞出沥油,炒锅留有少许底油,放入葱花,姜片,蒜片炒香
8、倒入煎好的排骨翻炒
9、烹入料酒去腥,喜欢甜口的可以加两小块冰糖
10、倒入可乐,以淹没排骨为准
11、可乐烧开后加入八角花椒老抽
12、开火烧开后转中小火炖四十分钟,加盐再次开大火收干卤汁即可
可乐排骨最简单的做法 可乐排骨的做法
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