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5 蜂蜜不能用金属容器保存吗?
确实如此，保存蜂蜜最好不要使用金属容器，也不要用非不锈钢的金属勺食用蜂蜜，因为蜂蜜呈酸性，长期与金属接触不利于身体健康。一般来说，蜂蜜水分低，易于保存。
贮存蜂蜜的容器最好是玻璃、陶瓷等器皿，装好后放在干燥阴凉的地方。此外，盖子一定要拧紧，空气进去后易氧化，会破坏其营养成分。
6 蜂蜜怎么喝更有营养?
最好是饭前1~2小时或饭后1~2小时，成人每天20克左右，儿童每天10克左右。同时，建议最好用60℃以下的温开水冲服，避免加热过度破坏其营养成分。此外，很多人喜欢早上空腹喝一杯蜂蜜水，但对于肠胃不好的人易导致腹泻，因此，不建议空腹喝。
7 蜂蜜喝多了会变胖?
蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，两种物质可被人体直接吸收，吃多了确实会产生脂肪沉淀在体内，使身材“发福”。因此，建议喜欢吃蜂蜜的人，食用蜂蜜 的同时减少饭量，尤其要少吃零食和糕点。 哪些人不适合吃蜂蜜?蜂蜜虽为一种“养生食品”，但并不人人都适用。专家建议，怀孕妇女、未满一周岁的婴儿、糖尿病患者、肝硬化患者及术后病人尽量不吃。
此外，蜂蜜果糖含量较高，痛风患者大量食用蜂蜜后会引起血尿酸升高幅度明显，因此要尽量少吃。
