原料:
山药4两;枸杞2钱
做法:
1. 山药削去外皮,切成条状。
2. 放入冰水中冰镇一下,增加脆度。
3. 枸杞用水泡软。
4. 山药与枸杞混合拌匀或浇上椰汁,口味更佳
特色:
爽口、带有淡淡甜味的山药枸杞,天寒冷天气里,可以改善鼻塞、气喘、过敏等冬季敏感症状。在制作过程中,将山药入冰水的时间延长,可避免营养的流失,增加食用时的脆度与口感。当然啦,健胃整肠、改善体质的好功效是永远不变的。
凉拌山药 凉拌山药枸杞
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