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白色情人节订于3月14日，为纯粹的商业营销手段产物。其最早诞生于1977年，由日本福冈市博德区的甜点制造商「石村万盛堂」所发起，以鼓吹收到心意的一方应该要回礼给对方(2月14日情人节男方送女方一份礼物，3月14日白色情人节就该轮到女方送男方礼物了)，作为促销糖果的手段，节日最早称为“糖果赠送日”。
自1980年起，因为糖果所使用的砂糖是白色，所以改称为“白色情人节”。又叫返情人节，指的是在情人节收到礼物，则在一个月后的3月14日回馈礼物，当然仅仅是回馈你想回的那个人。由此可见，白色情人节的意义在于：女方向倾心的男生回馈情人礼物。
白色情人节流行于日本、中国台湾等地区，在送礼方面也不同：具体为2月14日男方送女方一份礼物，主要是玫瑰花或者巧克力(只是中国大陆和英美法)，3月14日白色情人节，就该轮到女方送男方礼物了，(日本，中国台湾是刚好相反的，2月14日是女生送巧克力，3月14日是男生回礼)。
在日本，通常欲告白的女方会在情人节(2月14日)的时候送礼给心仪的对象，而收到礼物的一方，则会在3月14日回礼并告诉女方自己的心意。亚洲部分地区的年轻人亦会庆祝这个节日。
相传罗马皇帝设立情人节是为了纪念自己在2月14日救了一对因违反恋爱结婚禁令而要被处死的恋人。一个月后，也就是3月14日，这对情侣宣誓至死不渝，后来便成为白色情人节开始流传到其他国家。
普遍认为日本最早接受并推广这个节日，由于日本强大的文化软实力使得亚洲国家纷纷效仿，于是这个没有准确史料记载的情人节也成为年轻情侣看重的另一个“情人节”。
