山药不能和什么一起吃 排骨山药汤的做法大全

  排骨山药汤具有补中益气等功效的一种食疗饮品。下面是爱华网小编给你整理的排骨山药汤的做法大全。

  排骨山药汤的好吃做法1、

  材料

  排骨,生姜,两个葱结,料酒少许,两滴香醋

  做法

  1、排骨绰水,进高压锅,放一两块小生姜(拍扁)、两个葱结、料酒少许、两滴香醋,视排骨的多少高压15-20分钟

  2、山药和排骨一起熬到将化未化的时候,略调盐即可出锅

  排骨山药汤的好吃做法2、

  材料

  主料:山药300公克,排骨150公克,毛豆20公克,枸杞、姜各10公克

  辅料:盐1小匙,米酒1大匙,高汤1000CC,香油

  做法

  1、排骨洗净剁小块,放在滚水中烫去血水后捞出,冲冷水洗净备用。

  2、山药去皮,以波浪刀切长条;姜去皮切片;毛豆和枸杞洗净备用。

  3、将烫过的排骨、姜片和高汤放入内锅,外锅加入两杯水,按下开关煮约25分钟。

  4、打开锅盖加入山药、毛豆和枸杞煮5分钟,最后加入盐、米酒和香油调匀即可。

  排骨山药汤的好吃做法3、

  材料

  猪小排半斤、泡发后黄花菜100克、山药一根,小红枣20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、葱1节、黄酒4汤匙、盐适量

  做法

  1.干黄花菜用温水泡二十分钟,清洗两到三次,挤干水份备用;

  2.山药洗净刮皮.再将山药切成细丝;

  3.排骨剁成约两指宽的段,洗净后,冷水下锅,煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净;

  4.将焯干净的排骨、山药、红枣、火腿、姜、草果、葱,一起放入砂锅里,倒入热水至没过所有食材约8公分,再加入黄酒;

  5.大火烧开后,改小火煮约1小时左右,加入泡发的黄花菜(洗净,去掉顶部老根),再煮约半小时,加入适量盐调味即可;

  排骨山药汤的好吃做法4、

  材料

  排骨300克,山药500克,姜10克,盐少许,料酒50毫升,枸杞30克

  做法

  将排骨切块,山药去皮切滚刀,姜切片。

  烧一锅开水,将排骨放入焯一滚捞出洗净沥干。另外烧一壶开水待用。

  炒锅烧热,加入1汤匙油,放入姜片和排骨爆1-2分钟,加入料酒。

  将排骨转入汤锅中,加入开水盖过排骨。

  大火烧开,中火炖20分钟左右。

  加入山药块,补加开水,多加一点汤才够多。

  加山药后中火炖20分钟,加入枸杞。

  炖至排骨酥烂即可。

山药不能和什么一起吃 排骨山药汤的做法大全
  

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