周末写上一堆食品单到超市大肆购物已多为我们上火常态的一部分,而速冻食品也多为可选项。
近几年多家品牌的速冻食品出现细菌超标事件的背后,消费者学会正确选购可信赖的食品尤为重要,那如何做呢?
首先要看产品信息,包括名称、生产日期、保质期、配料表、营养成分表、产地、生产企业等等,对我们选购的食品有大体了解。
其次做到以下几“不要买”,您所购买的产品就相对安全了。
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1、散装的不好不买
我们并不能从散装食品上清楚的看到食品的生产日期、保质期等等,无法判断速冻食品存放了多久,是否超过了食用期限。
2、粘连在一起的不要买
粘连在一起的速冻食品可能曾温度上升过,变软粘连在一起,在常温过程中,细菌可能繁殖增多。
3、包装袋中冰晶多的不要买
冰晶多说明速冻食品曾化冻多,温度上升也易造成细菌繁殖增多。
4、置于冰柜外层的不要买
把生产日期远些的放到上层是商家外推产品的一个手段,所以看清生产日期是很有必要的,而且为了方便消费者拿到物品,很多冻柜是打开的,上层空气对流温度更高些。
如果您做到以上几点,那么您选购的产品就相对可靠多了。另外在您购物的时候,如果购买速冻食品,最好等您其他的食品都买齐了再去拿速冻食品。否则一开您拿速冻食品的话,等您逛了一圈,也就化了,常温下细菌更易繁殖增多。