炖排骨一次多用几种食材,搭配着炖,不仅食材丰富,味道不错,营养也更加全面。好吃的冬瓜玉米排骨汤应该要怎么做呢?接下来,爱华网小编跟你分享冬瓜玉米排骨汤的家常做法。
冬瓜玉米排骨汤家常做法教程冬瓜玉米排骨汤食材准备
玉米半根,冬瓜一块,排骨适量,葱花适量,盐,鸡精,姜片适量,料酒少许。
食材准备
1、将冬瓜,排骨和玉米全部洗净,排骨块焯水洗净;
2、冬瓜切成小块,玉米切块,锅中放入少许油;
3、放入姜片炒香后放入排骨,炒一会后加入水,然后转入高压锅中;
4、接着放入玉米,上气5分钟后小火10分钟,开锅后加入冬瓜再煮3分钟;
5、最后加入适量的葱花,盐,味精调味即可。
家常冬瓜玉米排骨汤做法
冬瓜玉米排骨汤食材准备
猪小排300克,玉米适量,冬瓜200克,八角适量,盐鸡精少许,姜和枸杞适量,花生油少许。
方法步骤
1、将排骨剁成块状,玉米切成小段,冬瓜切成厚片,姜切小片待用;
2、排骨放入冷水锅中,烧开焯水,去掉血沫,捞出控干;
3、汤锅中加入适量水,烧开后放入排骨,玉米,冬瓜,姜片,枸杞;
4、然后滴入少许白醋,汤汁更加鲜美,然后加入适量的盐,油;
5、大火烧开后慢炖半小时即可。
花椒冬瓜玉米排骨