葱油拌面
主料:水面、香葱
调料:油、鲜酱油、老抽
葱油拌面的做法
1、将洗净的香葱切段。
2、锅中倒入油后放入葱白,小火慢炸。
3、葱白炸至上色后下入葱绿继续炸。
4、炸至葱的颜色变深,有些焦糊状即可。
5、将炸好的葱油倒入碗中备用。
6、水开后下入面条。
7、面条煮熟后捞出,放入葱油、鲜酱油、少许老抽上色、喜欢的可以将炸过的香葱拌入。
8、调拌均匀后即可享用。
小窍门:
1、一定要用小火慢炸葱油,这样才能把葱的香味完全激发出来。
2、面条煮好放入调味
葱油拌面
主料:水面、香葱
调料:油、鲜酱油、老抽
葱油拌面的做法
1、将洗净的香葱切段。
2、锅中倒入油后放入葱白,小火慢炸。
3、葱白炸至上色后下入葱绿继续炸。
4、炸至葱的颜色变深,有些焦糊状即可。
5、将炸好的葱油倒入碗中备用。
6、水开后下入面条。
7、面条煮熟后捞出,放入葱油、鲜酱油、少许老抽上色、喜欢的可以将炸过的香葱拌入。
8、调拌均匀后即可享用。
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