西洋参食疗 西洋参的几种食疗食谱

   西洋参的几种食疗食谱

  1、西洋参山药乳鸽红枣汤

西洋参食疗 西洋参的几种食疗食谱

  【材料】

  乳鸽1只,西洋参15g,山药30g,红枣4g,生姜1片

  【做法】

  1)、将西洋参、山药洗净,浸半小时;红枣去核,生姜洗净;

  2)、乳鸽去毛、肠脏、脚爪,洗净,斩成数块;

  3)、材料一起放入烧盅内,加开水适量,烧盅加盖,文火隔水炖2小时,调味即可。

  【功效】清热益气,养脾健血。适用于放疗、化疗后气阴不足者,症见体倦少气懒言,咽干口渴,或干咳或痰带血丝等。

  【用法】随量饮汤食用,胃中寒湿者不宜。

  2、西洋参芡实排骨汤

  【材料】

  排骨250克,西洋参25克,淮山25克,芡实24克,陈皮0.25块,姜2片,盐适量

  【做法】

  1.西洋参、淮山、芡实、陈皮洗净后备用。

  2.排骨洗净后斩件后焯水备用。

  3.将所有原料放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。

  4.加入适量盐调味即可。

  【功效】西洋参芡实煲排骨汤具补气提神、滋养生津、消除疲劳的功效,且汤味清润可口。汤中西洋参养阴、补气、生津,芡实益肾、固精、补中,淮山健脾、补肺、安神,陈皮燥湿、理气、化气,猪排骨滋养而不肥腻,合而为汤,滋阴而不燥热,补益而不亢进。

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