看菠萝尾巴挑选 如何挑选好吃的菠萝

  按照传统的方法,消费者会“望、闻、切”。

看菠萝尾巴挑选 如何挑选好吃的菠萝

  首先是“望”,看外观颜色,通体金黄色的要比果身泛绿的要熟得透,味道也会甜一些;

  然后就是“闻”,有浓郁菠萝香味的说明菠萝品质很好;

  最后是“切”,也就是用手按压菠萝果身,有明显的充实感,说明这个菠萝果肉比较饱满。

  但这些方法只局限于初步判断菠萝的品质,而并不算挑菠萝的窍门。

  菠萝果皮呈橙黄且微带红色、有光泽的,生长发育一般较为成熟,口味也更香甜。如果果皮还呈青绿色,就表示菠萝还没熟透,含有的糖分较低,口感会差很多。同时,菠萝顶部的叶子青翠鲜绿,通常表示其在生长过程中日照良好,又非常新鲜,吃起来更是味美多汁。

  

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