家常虎皮青椒的做法 虎皮青椒怎么做

 虎皮青椒怎么做?

虎皮青椒

  材料:

  青椒8个,大蒜2瓣,香醋15ml,白糖15g,生抽5ml,油15ml,盐少许;

  步骤:

  1. 将青椒洗干净,把蒂部切掉,用小刀挖掉籽;

  2. 大蒜拍破后去皮,切成碎末,将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用;

  3. 锅中倒入油,中火加热至4成热后,将青椒排放锅中入,用锅铲轻轻按压青椒;

  4. 并不时的将青椒翻面,使之均匀的受热,青椒两面表皮都煸出皱纹;的做法

  5. 将青椒拨到锅头的一边,放入蒜末煸香,倒入步骤的调料汁,翻炒入味,待汤汁收浓稠时即可盛入盘中。

家常虎皮青椒的做法 虎皮青椒怎么做

  注意事项:

  1、青椒要选择个头较大、肉质

  

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