蒜蓉开背虾的做法 缤纷开背虾的做法

  缤纷开背虾的做法

缤纷开背虾的做法虾洗净

剪去虾枪

大个头的虾用剪刀开背,小的可以用刀子

挑去虾线,依次全部处理

蒜切末

青红椒切末

将蒜末、青红椒粒放在碗内,倒入生抽、料酒、盐

香油烧热,淋在酱汁上,搅拌均匀

将开背大虾码在盘内,将酱料放在虾背内

蒸锅放水,烧开,放入大虾。根据虾的大小,蒸5分钟左右,关火,焖一会

取出,上桌即可

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