奶酪最简单吃法大全集 奶酪和芝士的区别

  芝士是Cheese(干酪)的一种音译,又名奶酪、干酪,也直译作起司,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。 所以,奶酪和芝士本质上是同一种东西,只是翻译的名称不同而已。

奶酪最简单吃法大全集 奶酪和芝士的区别

爱华阅读配图

  奶酪是一种发酵的奶制品,近似固体,通常以牛奶为原料制作,但是也有山羊、绵羊或水牛奶做的奶酪,不同的原料,味道自然不尽相同。奶酪源自于西亚,是一种自古流传下来的美食。到了公元前3世纪,奶酪的制作已经相当成熟。奶酪由于原料、气候、当地喜好、制作方式等的不同,产生出来的奶酪也形态各异,味道也不同。欧洲人尤爱奶酪,仅法国,就有400中以上不同口味的奶酪。

  大多数奶酪是用奶牛的牛奶加工出来的高蛋白营养食品,一般是黄色块状,也可以做成片状,条状。也有的奶酪是用别的哺乳动物,如羊,水牛,鹿,骆驼等的奶加工出来。奶酪可用来做比萨饼,奶酪蛋糕,奶酪饼干等。

  在外国,芝士一般为片装的,像我们超市里卖的那种方片奶酪一样,而奶酪又分硬奶酪和软奶酪,硬奶酪一般是大块的,也就是那种能拉出丝的奶酪,如cheddar cheese.软奶酪就是cream cheese和cottage cheese。在中国,cream cheese 是比较常见的,我们超市里那种一小块一小块用纸包着的吃起来像奶油似的cheese都是cream cheese.至于cottage cheese,中国好像还没有,这是一种带有液体的形状不规则的cheese.味道方面,芝士和奶酪是一样的

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/4936871/67208286.html

更多阅读

最简单的丰胸方法 最简单有效的丰胸方法

最简单的丰胸方法——简介最简单的丰胸方法?想不想让你的胸部悄悄改变?在不经意间偷偷变大?只要每天睡前或洗澡的时候坚持做做这些“美胸操”,改变,不只是一点点哦。最简单的丰胸方法——方法/步骤最

最简单有效的10大瘦脸方法全 简单有效的瘦脸方法

最简单有效的10大瘦脸方法(全)——简介经常照镜子觉得自己的脸型不好看,特别羡慕别人的小V脸。巴掌小脸是很多女生的梦想,但是不是所有的人都拥有巴掌小脸。因此很多胖脸的美眉都想知道如何瘦脸最快最有效,今天小编就教大家如何消除脸上

手机截屏怎么弄?最简单的方法教给大家 步步高家教机截屏工具

手机截屏怎么弄?最简单的方法教给大家——简介手机怎么截屏?各种手机方法大有不同,安卓4.0以上系统的有自带的截图功能,这些手机直接按住关机键几秒,即可出现截图选项; 有些是音量键和电源键同时摁,按住几秒即可出现截图选项;但是对于安卓2.

声明:《奶酪最简单吃法大全集 奶酪和芝士的区别》为网友深爱乃沉默分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除