自制流油的五香咸鸭蛋自制红的流油的咸鸭蛋-爱华网

　　快看看如何制作流油的咸鸭蛋吧!

　　主料：鸭蛋1500克

　　辅料：白酒1碗食盐1/2包

　　买回的鸭蛋要把表面刷干净，再用水冲洗

　　洗净的鸭蛋放通风处把水凉干

　　准备好高度白酒和盐，把鸭蛋放入酒中泡3分钟

　　把鸭蛋外面均匀的裹上一层盐

　　把蛋放在保鲜袋底部的一角

　　裹起来用橡皮筋扎起来，全部包好的鸭蛋放太阳下爆晒一天

　　然后放置室内通风处放置，在天气不冷的情况下，放置20天左右就可以啦!

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辣椒油的做法错过了就找不到了喔（转）2012-1-30 22:52 上传下载附件 (322.04KB)美味---辣椒油辣椒红油：一般炸辣椒油都不红，此法可炸出红油。方法与“自制花椒辣椒油”如出一辙，只是先把水与油和大量辣椒一起下锅，不放花椒，加盖慢火熬，不

咸蛋咸鲜可口，别有风味，很受欢迎，尤其是腌制流油的咸蛋黄，让很多人都爱不释口。不过咸蛋为什么会流油，什么样的蛋可以做成咸蛋，怎样让咸蛋出油更多呢？这就要分析一下蛋的结构和咸蛋的做法了。咸蛋的油是什么？想知道咸蛋为什么出油，要先知道

上一篇刚写了如何自制葱油（点击看葱油的做法），做了葱油该怎么用，说起来做法很多，但我和很多人最爱的葱油归宿还是用来做上一碗香喷喷的葱油拌面。每次去上海菜餐厅吃饭，总会忍不住点一份葱油拌面，浓浓的葱油香均匀的裹着有韧劲的面条，入口

100%出油的咸鸭蛋怎么做100%出油的咸鸭蛋怎么做咸鸭蛋腌制方法：１、买回来的鸭蛋在流水下刷洗干净，可以用软毛的小刷子。２、刷好的鸭蛋在通风、阴凉的地方风干。３、坛子要刷洗干净，也要风干。４、将腌渍用的洗涤盐用开水冲开后放凉。（盐不再溶

制作腌制凤尾鱼的灯影油１，开火，锅中放入一碗水，然后将干朝天椒放入锅中煮制。２，等水烧到剩下一般的时候，放入５０毫升的植物油继续熬制。３，接着放入八角，麻椒，小茴香。４，再放入４克的盐继续熬制，熬制到水都烧干就只剩下油，关火。５，用滤网滤掉油中的调料渣，将