白萝卜羊肉汤的做法 白萝卜羊肉汤的美味做法有哪些

  羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。羊肉汤、涮羊肉,烤、炸羊肉串,葱爆羊肉等,是老少皆喜食的美味食品。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化的功效。你了解白萝卜羊肉汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的白萝卜羊肉汤吗?下面就让爱华网小编给你介绍一下白萝卜羊肉汤的美味做法有哪些?

  白萝卜羊肉汤的美味做法1

  菜谱简介 汤色乳白、羊肉鲜香、温热滋补。

  材料

  主料:新鲜羊肉。

  辅料:白萝卜。

  调料:姜、葱、青红小米辣、葱花、香菜。

  做法

  1、羊肉切块放入开水汆水。

  2、加入料酒。

  3、锅洗净放入油,下葱、姜、花椒炒香。

  4、倒入羊肉和炒,调入十三香、加入料酒。

  5、炒香加入水炖40-60分钟。

  6、将白萝卜切片倒入汤中。

  7、调入盐、胡椒粉、鸡粉。

  8、炖10分钟之后倒入枸杞、红枣、小葱,放入味精即可出锅。

  9、盛入砂锅,放入香菜。

  10、用青红小米辣、葱花、香菜、盐、味精、豆腐乳调制蘸水。

  白萝卜羊肉汤的美味做法2

  材料

  羊肉 适量

  紫芯萝卜 一个

  粉条 适量

  葱

  香菜

  盐 料酒 酱油 鸡精

  做法

  1。粉条事先用热水泡好,待用

  萝卜切条,半厘米宽左右

  羊肉切丝

  葱切小段,香菜切碎

  2.起锅热油待油6、7成热时放羊肉爆炒放葱调味

白萝卜羊肉汤的做法 白萝卜羊肉汤的美味做法有哪些

  3.待肉爆出香味放酱油、料酒

  4.加足量水,盖锅

  5.水开后撇去浮在上面的肉末,加粉条小火煮,放盐,

  6.待水再开时放入切好的萝卜,尝咸淡然后调味

  7.不能盖锅盖,一直小火煮,直到粉条无生芯萝卜软下来加香菜关火前加鸡精。

  白萝卜羊肉汤的美味做法3

  材料

  羊腿肉一大块,葱,姜,白萝卜,盐,白胡椒粉

  做法

  1)羊腿肉一大块洗净飞水,然后锅里放水,葱姜片,1个八角,烧开后小火烧1.5个小时。

  2)腿肉取出放冰箱冷藏,吃的时候切片,将羊汤分成若干份,每次取一份烧,放白萝卜块烧至软烂,放切片的羊腿肉烧开,再加点盐和白胡椒粉调味即可。

  这个做法还可以用来做羊汤面。

  白萝卜羊肉汤的美味做法4

  材料

  带骨羊肉2大块,萝卜,盐,胡椒,香菜

  做法

  1、带骨羊肉两大块, 过水, 切成小块;

  2、萝卜也切小块, 一起扔电高压锅煮15分钟;

  3、出锅的时候加盐、胡椒、香菜调味即可。

  

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