鸭肝炒青椒 鸭肝炒青椒-初夏创意菜品

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北京炒肝 南锣鼓巷有什么好吃的

北京炒肝读此称谓,切莫望文生义。炒肝,不是将肝炒熟后盛盘上来的一道菜,而是煮熟后小碗盛来小口轻啜的一种流食。炒肝,名称前冠定北京二字,为的是限定炒肝概念的外延。也就是说,炒肝唯北京独有。炒肝,名唤炒肝,吃的却不是肝,而

北京 吃在北京:北京老字号小吃姚记炒肝

中断了很久的北京游记继续!这次去北京,和姚记炒肝店起码插肩而过三四次,有缘啊。出行几乎都会经过鼓楼,其实吧,跟我所住的酒店有关,地理位置真好,越想越好,哈哈。只要出门,几乎都会经过姚记,眼光深深的锁着,要来吃要来吃。尽管没做功略,头回经

创办于1862年的老字号天兴居:好吃的包子炒肝

(点击查看:胡同汇总)天兴居是老北京心中的念想。这家开业于同治元年(1862年)的炒肝店,已是149岁高龄,在歇业数年后重新于鲜鱼口开张。一家小小的店面,激起无数老北京心头的一股温暖。《燕都小食品杂咏》中有竹枝词云:稀浓汁里煮肥肠,交易公

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