肠胃不好吃什么水果 吃这四种水果对肠胃不好的人最好

肠胃不好吃什么水果 吃这四种水果对肠胃不好的人最好

这段时间为了暖和,进补,牛羊肉吃得多,蔬菜水果吃得少,有的人因缺乏维生素,口腔出现溃疡,手长毛刺。其实,眼下市场上水果还是蛮多的,苹果、广柑、脐橙、蜜柚……只是水果那个凉,浸牙,要是放在夏天就好了。冰凉的水果冬天吃起来确实不爽,但人体又不能缺乏维生素,养生专家因此建议怕凉、肠胃不好的人把水果煮煮吃,下面这4种常见水果加热后吃,不仅润燥、促进消化之类的作用不变,其营养表现还更加突出。

    ●苹果:含有的果胶具有很好的排毒作用,可以和膳食纤维一起合作清理肠道,经过加热的果胶会变得更加稳定,而且还多出了 “吸收肠内细菌和毒素”这一项功效。另外有研究发现,苹果加热后所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高,消灭体内自由基。缺点是煮熟的苹果其水溶性维生素有所破坏。

    ●梨:能润肺止咳,但梨属寒性,天冷时吃生梨会更感体寒。但如果将梨煮一下,情况就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性,梨皮会变得略苦,去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维,但在加热后会在肠道中被溶解,将有害的胆固醇揪出体外。

    ●柚子:要煮的不是柚子瓤,而是柚子皮。柚子皮含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质,具有抗氧化的作用,可以降低血液的粘稠度,瘦身减肥,抗衰老,加热后进入体内时会更加活跃,发挥出最大功效。做法是将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片,用温水煮10分钟,然后和蜂蜜一起冲茶喝,其营养素就会在体内开始发挥作用。

    ●小番茄:小番茄加热后,茄红素的含量会迅速增加,从而提高番茄的营养价值,并增强其总体的抗氧化能力。只要加热两分钟(水煮或者微波均可),茄红素和抗氧化剂的含量就可以分别增加54%和28%。
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