荔枝柴烧鸡做法 荷花荔枝鸡的做法

荔枝柴烧鸡做法 荷花荔枝鸡的做法

  主料 嫩油鸡1只(净重1公斤左右为宜),云米茨荔枝400克,荷花1朵(约7~8
瓣花最好)。

调料 料酒30克,鸡汤适量,盐5克,味精4克,葱15克,姜10克。

作法 (1) 将鸡宰杀后,用80℃热开水淋泡退毛。(2) 在光鸡的脊背上开刀,
取出内脏,然后除去,再用开水稍烫一下。(3) 用清水洗干净后上
碗扣好,而后加葱、姜、料酒、鸡汤、云米茨荔枝、荷花,再加入盐和
味精。(4) 上笼屉蒸到烂熟即成。

特点 五彩缤纷,质软鲜嫩,清甜可口,夏令佳肴。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/4928171/46640242.html

更多阅读

绍兴醉鸡详细做法 绍兴醉鸡的做法

绍兴醉鸡详细做法(附鸡腿去骨图解)知道醉鸡还是在私房看到的,后来在网上查找做法,最后综合了4,5个方子,就做成了这个鲜嫩滑美,芳香扑鼻的醉鸡。醉鸡的制作方法有很多种,可以用整鸡,也可以只用鸡腿。个人喜欢鸡腿的嫩,所以就选择了用鸡腿做。不

麻油鸡 麻油鸡-做法,麻油鸡-营养价值

麻油鸡是地方风味菜肴,是以鸡腿为主料,加入芝麻油烹制而成,成菜色泽红润、鸡肉酥软,令人食欲大增。按照地方风味分两种:川式麻油鸡(四川风味);台式麻油鸡(台湾风味)。此菜的汤汁浓稠、麻油香醇味美,可以用来捞饭或拌面吃,鸡肉中蛋白质的含量比例

棒棒鸡做法 棒棒鸡的做法|棒棒鸡怎么做

棒棒鸡乃四川百年名菜,风味独特、做工精细、选料考究,是由原汁鸡汤加祖传配方精制而成,与市面上的所谓白斩鸡是有本质区别的。 目前成都比较知名的棒棒鸡品牌主要有侃膳斋棒棒鸡。其根据传统制作工序加以现代的餐饮元素,使得做出的产

爆炒鸡胗的做法大全 爆炒鸡胗的做法

爆炒鸡胗的做法――简介这道爆炒鸡胗加入了两道主要材料,就是糖蒜和豆豉辣酱,这样炒出的鸡胗就会没有脏器味,而且会更脆更香! 一定要大火快炒哦!爆炒鸡胗的做法――食材鸡胗 400g糖蒜 3头青椒 3个红辣椒 3个豆豉辣酱 15g糖 2g生抽 15ml

芫爆鸡丝的做法 芫爆鸡腿菇的做法

芫荽的香气非常突出,烘托了鸡腿菇的软嫩鲜美,还没上桌就已经能闻到它的香气,使人食欲大开了。芫爆鸡腿菇的做法――工具/原料鸡腿菇 300g香菜 50g大蒜 2瓣香葱 1棵姜 2片干辣椒 20g盐 1/2茶匙(2g)白砂糖 1/2茶匙(2g)油 2汤匙(30ml)芫爆鸡腿菇

声明:《荔枝柴烧鸡做法 荷花荔枝鸡的做法》为网友天边深海分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除