饮茶时,豉汁酱蒸鸡脚是很多人必点的一道早点,那么,你知道豉汁酱蒸鸡脚怎么做好吃吗?下面一起随爱华网小编来看看。
制作豉汁酱蒸鸡脚需要准备的食材主料鸡脚
430g 辅料蒜蓉豉汁酱
适量老抽
适量生抽
适量生粉
适量鸡粉
适量胡椒粉
适量砂糖
适量清水
适量蒜头
适量 豉汁酱蒸鸡脚的做法步骤1.食材:蒜蓉豉汁酱、鸡脚和蒜头。
2.将鸡脚洗净,切除脚趾。
3.放入适量的蒜蓉豉汁酱、老抽、生抽、鸡粉、生粉、砂糖、胡椒粉和清水。
4.拌匀,腌制3小时。
5.锅中水开,放入盘子,再将蒜头放入盘子里。
6.盖锅盖,大火蒸20分钟,揭盖,拿出盘子,即可关火。
7.盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
鸡脚的营养功效鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康。
科学调查认为,鸡肉食用量对人体,尤其是老年人、女性的健康有重大影响。
营养学家指出,由于人们一天中会食用各种食物,平均起来,鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果老年人、女性每天都吃鸡肉,那么势必会有多余的胆固醇存积在体内,这不但不利于健康,也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素,导致鸡肉中激素残留,也会影响人体健康。
孕妇食用了含有激素的鸡,会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。