苹果煮熟吃有什么好处 吃煮熟的苹果有什么影响吗

   吃煮熟的苹果有什么影响吗?

  苹果煮熟后

  1、营养作用发挥得更完善

  苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善。

  2、减少胃肠道刺激

  煮苹果更适合一些特殊人群,卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人,可以减少咀嚼,减少对胃肠道的刺激,使得摄入更顺畅。

  3、降低胆固醇

  苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃呢,这样既增加营养又可抑制胆固醇升高,因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。而且苹果可消除猪肉的独特异味。

  4、防治内热

  吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。

  5、治疗腹泻

苹果煮熟吃有什么好处 吃煮熟的苹果有什么影响吗

  苹果中富含的果胶,是一种能够溶于水的膳食纤维,不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分,使粪便变得柔软而容易排出。其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能。

  6、抗氧化作用强

  据研究发现,苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。

  苹果还能这样吃

  1苹果玉米羹

  主料:苹果 (1个)、玉米面 (2-3大勺)、冰糖 (适量)、清水 (适量)

  做法:

  1、苹果去皮切成小粒。

  2、玉米面加入适量凉水调成稀糊状备用。

  3、将苹果粒放入锅中,加水和冰糖煮10分钟。

  4、倒入玉米面糊,边倒边搅拌。

  5、改成小火继续煮2分钟,即可出锅。

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