大家喜欢吃冬瓜吗?冬瓜适用于治疗水肿、胀满、痰喘、痈疽、痔疮等症，是好吃又好用的蔬菜，今天，爱华网小编就为大家介绍一下冬瓜的一些好吃做法，希望大家喜欢!
清炒冬瓜虾皮的做法
材料：冬瓜，虾皮
做法
1：冬瓜去皮切片，小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃，冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。
2：超市买的2块钱虾皮，用水冲洗一下，备好葱姜蒜沫。
3：锅中底油 ，油八层热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜 炒出香味后，把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。
4：加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。
冬瓜花蟹滑鸡煲的做法
主料：冬瓜、蟹、鸡、盐、酒、生抽、姜、葱、蒜
制作步骤：
1、将蟹拆开去掉内脏洗净，一分为二斩开。
2、鸡洗净斩件，用盐、酒、生抽、生粉腌好。
3、冬瓜去皮去囊洗净切片。
4、起镬放油放姜片爆香后，倒入冬瓜略炒，盛起转放入瓦煲。
5、再起镬放油、姜片、蒜头爆香，倒入鸡块，两边煎香，溅酒后盛起放入瓦煲。
6、再起镬放油、姜、葱、蒜头爆香后，倒入花蟹炒香后溅酒，盛去放入瓦煲。
7、往瓦煲内加入清水加盖
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