鱼头豆腐汤的做法好吃的鱼头豆腐汤怎么做_鱼头豆腐汤的做法图解-爱华网

鱼头汤的做法大全鱼头豆腐汤的做法

鱼头豆腐汤是一道营养丰富味道鲜美的家常菜，而且制作简单。鱼头豆腐汤用鱼来做汤，都需要先经过油煎，再倒入开水炖煮，其汤才会呈奶白色，且汤味浓厚。汤的奶白色，是油水充分混合的结果。豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼

　　鱼头豆腐汤里的鲢鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。将鲢鱼头和嫩豆腐炖煮成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽

    苏菜中有一道名菜叫做“鱼头豆腐”，它的来历据传也是来自那位乾隆下江南的趣话：    乾隆微服出访到吴山，半山腰逢大雨，淋成落汤鸡。他饥饿交加，便走进一独居人家找一些食品充饥。屋主王润兴是一个经

　　大家一起来学一学双彩豆腐鱼头汤的做法。1.将鱼头一分为二，注意不要切开，当然切开也行。鱼头豆腐汤的做法洗净后入开水锅中焯一下捞出待用2.豆腐切块，娃娃菜撕片，香菜、大葱切小段，姜切丝3.锅入油烧热，爆香葱段、姜丝4.加入高汤、

　　鱼头鱼丸豆腐汤的原料：胖头鱼鱼头　　鱼头鱼丸豆腐汤的配料：豆腐、鱼丸、姜、蒜、花椒、小葱　　鱼头鱼丸豆腐汤的调料：盐、料酒、香醋　　鱼头鱼丸豆腐汤的做法：　　1、把鱼头洗净，姜切块，蒜切丁，豆腐切块;　　2、把鱼头放锅里煎