中秋节月饼图片大全 2016中秋月饼销售工作总结大全

 爱华小编分享2016中秋月饼销售工作总结3篇

  2016中秋月饼销售工作总结一:

  九月份迎来了一年一度的中秋节,也是中国人倍受喜爱的节日,当然中秋月饼也是各家酒店争先推出的主打产品。随着行业竞争的愈加激烈,企业也正面临优胜劣汰的市场竞争原则,“惟有质量才是生存之道”。正因我们有了过硬的产品,再通过销售部各同仁的不懈努力,使月饼销售取得了可喜的业绩。总结下来,在工作中也有所忽视,未抓住不同消费群的消费心理,忽视了市场需求,给月饼的销售带来一定阻力。现将酒店月饼的销售成绩汇报如下:

  一、取得的业绩

  1、成绩的取得,是全体天湖酒店为之昂扬奋进的结果。行销酒店客户终端网络,远销省内外,的企事业单位中秋节送礼随处可见“金旺角”系列月饼,得到了社会各界人士的充分认可,为金秋的节日市场增添了一道靓丽风景线。

  2、市场规划为前提,没有健全的市场规划,做任何事情也无法到达终点。早在今年三、四月份,销售部就着手开始月饼外卖的前期准备工作。首先征集了月饼包装设计方案,从图案设计、品种、规格、价位到技术要求等等都一一做了详尽的规划;五月份马不停蹄地奔赴各地挑选、确定月饼包装样品;六月份,开展了月饼馅料的招标工作,分别确定了不同产品供货商;七月份,确定了《月饼销售方案》,统一安排,明确任务;八月、九月上旬,集中供货,集中销售;十月份,要求统一收回货款。一环扣一环,紧密相连,周密部署,为月饼的销售提供了保障。

  3、新颖包装带动销售,随着市场的快速发展,月饼市场需求即将饱和,品牌化竞争更加激烈,产品差异化是趋势。月饼的包装设计也是越来越多样、新颖。市场证明,越是精美的包装,越能吸引消费者的眼球和购买的欲望。产品包装体现在包装的大小、新颖的纸张、全新的装帧等等。公司的月饼设计充分迎合消费者的购买喜好,在设计包装方面大方、典雅,采用温馨的黄色系,给人以温暖和家的感觉给消费者留下深刻的第一印象,这样一来,给人面目全新的感觉,也使产品品牌形象深入人心,为提高销售发挥了不可忽视的作用。在口味方面,也得到了购买者的一致称赞和好评,再加上灵活多样的销售模式等方面创新手段,给月饼销售带来了奇效作用。

  4、合力成业绩,销售部全体同仁形成合力,完成销售业绩。月饼销售是一个完整链条,环环相扣,哪个环节出了问题都会影响到整个销售。在集团公司的大力协助下,月饼销售从预订、库管、搬运、送货、售后等环节严密控制,确保质量,彰显了天湖酒店超强的凝聚力,雄厚的团队力量打赢了今年月饼销售战役的胜利。

  二、销售中的不足

中秋节月饼图片大全 2016中秋月饼销售工作总结大全

  1、对市场分析和把控不足,定价偏高;

  知己知彼,方能百战百胜,残酷的市场竞争,使们不得不对产品的周边市场进行分析和定位,掌握购买群体的消费习惯,消费心理和消费观念,对月饼产品的销售价格都要了如指掌,并对目前的市场环境进行分析判断,找出产品差异,进行准确定位,并在最快的时间里进行决策,着手准备月饼的销路问题。由于在工作中执行力的疏忽,对市场了解不够透彻,分析不足,导致定价偏高,直接影响了月饼的销售成绩。

  2、营销计划未做到群策群力;

  产品营销是一个系统的过程,不管是前期的调研、分析、定位、决策和执行,并非某一个人的责任,整个团队齐心协力,分工明细,各尽期职,群策群力,将市场研究透彻,做出科学、有市场依据及有可执行性的月饼营销计划,从前期的定位到后期的销售环节都要做到严谨,具有一定的市场导向性。本次月饼的销售在群策群力方面有待加强和改进,争取在以后的销售计划上,集思广义,充分调动各位同仁的参与积极性,使公司的销售业绩发展再创佳绩。

  3、盲目最求品牌效应,疏忽市场需求;

  月饼的品牌包装越来越受到消费者的青睐,不管是走亲访友,还是领导送礼,精美的礼盒包装越能吸引他们的眼球,激发他们购买的欲望。公司恰恰看重这这部份消费人群的心理,重点打造月饼的品牌效应,从外包装到设计再到产品的口味严格把关,做好产品质量,让中高层群体吃到放心月饼,买到称心如意的美味月饼。由于决策的失误,疏忽了市场的真正需求,如中低端的客户他们不仅注重月饼的口味,在价格上也要得到实惠经济,才能激发他们的购买欲望。由于产品定位问题,没有抓住这部分人群的消费习惯,给产品的销售业绩带来一定阻力,再加上对市场的把控不足,使生产计划大于销售计划,影响了月饼的销售总业绩。

  4、销售团队人员少,销售网点未全面铺开.

  由于营销团队人员数量有限,使整个月饼营销在销售终端环节显于有些薄弱。未把销售网点全面铺开,销售渠道有限,再加上月饼提货晚,错过了前期的市场预热期,消费者接受程度不高,再加上其他月饼品牌的冲击,使月饼的销售成绩下滑。

  以上就是天湖酒店对中秋节月饼销售过程的总结,在整个营销过程中,需要注意的地方还很多,相信通过我们的不断总结经验和教训,不断的反思,定会在以后的营销过程中不断地提高销售业绩,不辜负领导的信任和重托。

  2016中秋月饼销售工作总结二:

  一、月饼销售总结:

  1、散饼销售:广式月饼今年新增了新的品种,这个品种的上市突破了以往传统的不足,那就是无糖月饼。无糖月饼的上市让客人有了更多的选择,ue丰富了月饼的品种。上市以来它的销售量也是得到了肯定,但更多的老顾客还是最钟情于九度缘的伍仁月饼,它的销售量一直是名列前茅。冰皮月饼现在也是广大消费者的最爱,今年的冰皮月饼也新添了一个品种—-脆脆苹果冰皮月,但相对于其他口味的冰皮月饼,它的销售量不是很好,由于是与平常传统口味的不同,顾客并不是很容易接受,但是总体来说今年中秋散饼的销售量还是不错的,以祥宾为首,其次国贸、桂春、新竹。

  2、精美礼盒销售:与去年礼盒不同的是今年更换了两个礼盒,分别是星语星月和花之韵。代替了以往的尊秋华彩与和福,今年礼盒的团购量很少,大多都是顾客到店面直接进行购买。今年南宁的月饼市场很大,大街上销售摊点很多,同行之间的竞争很大,所以相对与往年,今年礼盒的销售量并不是很乐观,今年礼盒售卖量最好的是星语星月,由于它盒子的设计色彩搭配丰富,图案优美且看起来送礼适中又不失大气,所以它是顾客购买的首选,花之韵就是盒子太大了,所以购买它的客人就少了些,不过今年的大饼销售量很差,五斤大饼比三斤大饼销售量要好,今年销售量最差的是缘聚锦秋,只有新竹店买了两盒,其他店有客人询问但却没有人购买,再来的话就是秋风印象,后期是卖得比较好的。

  3、中秋节礼饼销售:中秋期间有一项优惠活动,两盒礼饼捆绑式销售,前期的时候就黑芝麻和五谷好卖一些,但后期由于月饼的陆续上市,它的销售量就没有在持续上升,期中每个店的退货率很高,在下单方面也有在控制,顾客在礼饼的品种上还是比较喜欢绿豆,优惠活动没有得到顾客的注意,购买单盒的较多。

  4、中秋月�档案庀

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/491571/889835528.html

更多阅读

中秋节作文250字 中秋月圆之夜作文250字

中秋月圆之夜作文250字今天是农历八月十五——中秋节,中秋节是我国的传统节日,也是和亲人团聚的日子。晚上,我和爸爸妈妈、爷爷奶奶一起吃过晚饭后,就到楼顶赏月。我一边吃着月饼,一边仰望着天空,心想:今晚的月亮会不会不出来

中秋节月饼的做法 中秋节月饼做法大全

   中秋节月饼做法大全   一:法式月饼  材料:奶酪100g、无盐黄油120g、蛋黄3个、低筋面粉140g、糖粉80g、盐2g  法式月饼的做法  1、将常温软化的100g奶酪加20g常温软化的黄油,用刮刀搅拌至顺滑  2、往步骤1中

中秋节赏月图片大全 中秋赏月对联大全

   关于中秋赏月对联大全  中天一轮满,  秋野万里香。  人逢喜事尤其乐,  月到中秋分外明。  几处笙歌留朗月,  万家萧管乐中秋。  地得清秋一半好,  窗含明月十分圆。  半夜二更半,  中秋八月中。

中秋节月饼图片大全 2016中秋月饼销售工作总结大全

 爱华小编分享2016中秋月饼销售工作总结3篇  2016中秋月饼销售工作总结一:  九月份迎来了一年一度的中秋节,也是中国人倍受喜爱的节日,当然中秋月饼也是各家酒店争先推出的主打产品。随着行业竞争的愈加激烈,企业也正面临优

中秋节月饼图片大全 中秋节月饼做法大全(4)

  2、加入转化糖浆和枧水混合均匀。  3、筛入低筋面粉。  4、用刮刀拌匀。  5、捏成团,用保鲜膜包好,饧一至两个小时。  6、将月饼皮材料的一半搓成19克大小的圆球,将豆沙馅料用手紧紧捏成31克大小的圆球。  7、包

声明:《中秋节月饼图片大全 2016中秋月饼销售工作总结大全》为网友芳香的流年分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除