爱华网一、煮方便面
材料：方便面一包，番茄2个，小油菜100g，鸡蛋一个。花生油少许，葱段，姜片，盐少许。
做法：1。番茄切丁，小油菜洗净。锅里热油，加葱姜炝锅。2。倒入番茄丁，翻炒均匀后小火熬至软烂。3。倒入开水。(煮面，可多放一些)打入一个荷包蛋，中小火煮至蛋黄差不多凝固，把蛋捞出放入碗中。4。锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火。5。放鸡蛋的碗里倒入醋和香油，然后把煮好的面倒入即可 。
二、香辣什锦炒方便面
材料:方便面面饼一块，洋葱半个，胡萝卜半根，芹菜1根。 调味料：郫县豆瓣辣酱1/2大匙，糖1/4大匙，鸡精1小匙，五香粉1小匙，色拉油适量。
做法：1。洋葱，胡萝卜，芹菜洗净后切成细条。2。小锅内烧水，面饼下锅煮半熟，(筷子可以把面条划散，大火煮1分钟)。3。连水一起倒入大碗内，用漏勺把面条内多余的水淋净，加一小匙色拉油拌匀待用。4。锅内倒入色拉油，放郫县豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅翻炒几下，加入五香粉。5。倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，加入鸡精好可出锅。
小贴士：1。煮面条时加少量的盐，可使面条更爽滑劲道，不易碎。2。面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨，没有劲道。 一盘又香又辣的炒面就做好了，喜欢的朋友可以试试，味道好极了。
三、美味泡面锅
用料：洋葱半个， 彩椒(黄，红)各半个，半块豆腐， 适量泡菜 ，1根火腿肠， 6片年糕片，3片罐头午餐肉 ，1包方便面 ，1片芝士片， 2-3片海苔片 ，适量高汤(鸡，牛等汤)或水适量。
做法：1。洋葱，火腿肠，午餐肉，豆腐切片，彩椒切条，将以上材料连同年糕片，泡菜全部放进锅中，加入高汤(或水)炖煮。2。汤滚后，放上芝士片，海苔片。3。芝士融化后，就可以从拉面开吃了。
四、当新奥尔良鸡柳恋上方便面
用料：方便面，鸡柳4条 配料：新奥尔良粉，
