咖喱牛肉饭的家常做法 咖喱牛肉饭的做法大全

  印度是香料大国,咖喱粉是印度特有的香料。下面爱华网小编给你推荐几款咖喱牛肉饭的做法大全。

  咖喱牛肉饭的好吃做法一、

  材料

  红椒,土豆,胡萝卜,洋葱,咖喱,胡椒,饭

  做法

  1.红椒、土豆(放油锅炸脆)、胡萝卜、洋葱切块。

  2.锅内放油,将卤过的牛肉放下翻炒,再放入土豆、红椒、胡萝卜、洋葱,香味出来后加入高汤。

  3.胡萝卜等煮至软烂后开小火加入咖喱,汤不要过多,咖喱要浓一些味道才更可口,用小火再熬5分钟、加入胡椒起锅。

  4.和饭搅拌在一起或是浇在饭上。

  咖喱牛肉饭的好吃做法二、

  材料

  材料米饭 300克,牛里脊 200克,洋葱、青椒 各1/2个,姜 2片,大蒜 2粒,奶油 80克调料A料:淀粉、盐、米酒 各1小匙,酱油 1大匙B料:咖喱块 1块,高汤 2大匙C料:淀粉水 1大匙

  做法

  1、洋葱去皮,青椒去蒂及籽,均洗净,切丝;大蒜去皮,姜去皮,洗净,均切末。

  2、米饭盛入盘中;牛里脊肉切粗条,放入碗中加入A料拌匀并腌1分钟。

  3、锅中放入奶油烧融,加入牛肉大火炒七分熟,盛出。

  4、锅中倒入2大匙油烧热,放入青椒、大蒜、姜、洋葱炒熟,加入B料及牛肉煮开,再加入C料勾芡,盛在米饭上即可。

  小窍门

  咖喱烩饭怎么去除咖喱的苦味?

  咖喱是使用多种香料研磨而成的,有一股药味,在烹调之前,先用洋葱及大蒜炒成咖喱油,就可以除去药味,更增加咖喱的香味。

  咖喱牛肉饭的好吃做法三、

  材料

  土豆,胡萝卜,咖喱块,牛肉,洋葱

  做法

  1、土豆、胡萝卜随意切均码;

  2、洋葱爆锅,土豆、胡萝卜开炒;

  3、变色后放入牛肉,还放了些许鸡汁翻炒;

  4、倒水,加入咖喱块,盖盖儿,五七八分差不多出锅,好吃极了。

  咖喱牛肉饭的好吃做法四、

  材料

  大米,牛肉,胡萝卜,咖喱,土豆,洋葱

  做法

  1、洗一小碗米,蒸一锅米饭。

  2、起锅热油,倒入牛肉丁、胡萝卜丁、土豆丁、洋葱丁翻炒。

  3、加两小碗水,放咖喱入锅。

  4、待咖喱融化后,改小火熬制稠糊。

  5、盛两勺米饭,将熬制好的咖喱汁浇在米饭上即可。

咖喱牛肉饭的家常做法 咖喱牛肉饭的做法大全
  

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