小芹菜炒肉丝的做法 香芹炒肉丝的做法

小芹菜炒肉丝的做法 香芹炒肉丝的做法

  原料:香芹菜 、瘦肉丝 、胡萝卜 、蒜、盐、白糖、料酒、湿生粉、麻油等。
香芹炒肉丝的做法

1. 将肉丝用料酒、生抽、淀粉腌制5分钟;

2. 香芹去叶,切成段,焯一下水;

3. 锅内放油,煸炒肉丝;

4.锅内热油,把胡萝卜、蒜等炒出香味后,加入香芹和肉丝,出锅前加适当调料即可。

香芹炒肉丝的营养

香芹每100克含水分94克、蛋白质2.2克、脂肪0.3克、碳水化合物1.9克、粗纤维0.6克、灰分1克、胡萝卜素 0.11毫克、维生素B1 0.03毫克、维生素B20.04毫克、尼克酸0.3毫克、维生素C 6毫克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克等成分。
 

  

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