香菇的做法大全 好吃的香菇酱如何做_香菇酱的做法图解

  香菇营养颇高,含有的氨基酸活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。你了解香菇酱要怎么做吗?下面是爱华网小编给大家整理香菇酱的图解做法。

  香菇酱的制作食材

主料

香菇

8朵

黄豆酱

3勺辅料

适量

绵白糖

10g

洋葱

适量 

  香菇酱的做法步骤

  1.香菇、洋葱切丁。

  2.黄豆酱加水、白糖调匀。

  3.锅内放少许油,放香菇丁小火煸炒。

  4.炒至香菇丁变软,盛出备用。

  5.锅内放少许油,放辣椒粉炒香。(不喜欢吃辣的这步可以省略)

  6.放入洋葱翻炒。

  7.倒入调好的酱汁,大火烧开,小火熬制。

  8.加入香菇丁,继续小火熬,中间一直翻动,防止粘锅。

  9.熬制粘稠即可。

  香菇的营养成分

  膳食纤维

  香菇中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,帮助身体清除垃圾,预防排便不畅等症状,有效的减小腹。另外,它还能够抑制脂肪的吸收,减肥的效果非常不错。而且香菇的热量也比较低,无论用何种方式烹饪都是很好的瘦身佳肴。

  香菇多糖

  香菇中还含有一种高纯度、高分子结构的葡聚糖,即香菇多糖,这种物质具有抗病毒、诱生干扰素和保护肝脏的作用,患乙型肝炎的病人若经常食用香菇,不仅能提高机体的免疫功能,降低谷丙转氨酶(SGPT),而且可防止病情进一步发展。另外,香菇多糖还具有抗肿瘤作用,对肺癌、乳癌、胃癌、结肠癌、直肠癌及子宫癌等均有疗效。

  β-葡萄糖苷酶

  近年来,美国科学家发现香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”,试验证明,这种物质有明显的加强机体抗癌的作用,因此,人们把香菇称为“抗癌新兵”。

  麦角甾醇

  香菇中的有效成分麦角甾醇,若经太阳光照射后,可以转变成维生素D。维生素D是机体调节钙、磷代谢不可缺少的物质,它可以促进骨组织的成长钙化,所以,香菇是预防小儿佝偻病及成人软骨病的重要食物之一。

  干扰素诱生物

香菇的做法大全 好吃的香菇酱如何做_香菇酱的做法图解

  香菇还能抗感冒病毒,因香菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的合成,使其不能繁殖,从而使人体产生免疫作用。

  香菇素

  香菇富含生物碱香菇嘌呤,具有降低血中胆固醇的作用,能有效地预防动脉血管硬化。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/4897771/22006385.html

更多阅读

家常汤面做法大全 好吃的面条做法大全

清俞正燮 《癸巳存稿·面条子》:“《伤寒论》云:食以索饼。今医书则谓之汤麪,又谓之麪汤。”汤面就是带汤的面条,繁忙的工作之余,为自己和家人烹制一碗汤面,更可以拉近和家人之间的感情,下面就是几种家常汤面的做法,你也不防试试哦家常汤面

精品私房菜做法大全 好吃的私房菜做法大全

 好吃的私房菜做法大全爱华阅读配图  麻油  这是道药膳可以改善气血循环,特别适合容易手脚冰冷的mm们!  材料:麻油、两只  做法:  1、腰横面剖开;除臊和白膜,一定要除干净;  2、净后,表面切十字刀,注意用力均匀,

猪肚的做法大全 好吃 猪肚鸡的好吃做法

  鸡本来就是大家时常用来炖汤的食材,和猪肚子相搭配,在猪肚鸡的做法大全中,这两种食材又将有着什么样的改变呢。下面是爱华网小编给大家分享的猪肚鸡的好吃做法,希望你喜欢。  猪肚鸡的好吃做法一:猪肚包鸡  食材准备  

鱿鱼的做法大全 好吃的鱿鱼做法大全

  中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。下面爱华网小编给你分享一下好吃的鱿鱼做法大全。  好吃的鱿鱼做法大全一、韭菜炒鱿鱼  材料:鱿鱼(鲜)450克、韭菜249克、盐5克、料酒10克、味精2克、酱油10克、大葱10克、姜5

西葫芦的做法大全 好吃西葫芦的做法有哪些

  西葫芦,在山东、山西、河南、河北等地都有种植,为南瓜的一种。你想了解如何做出可口的西葫芦吗?下面是爱华网小编给你整理的西葫芦的好吃做法大全。  一、茄汁西葫芦的做法  西葫芦的材料  嫩西葫芦1个,番茄1个,青椒1个

声明:《香菇的做法大全 好吃的香菇酱如何做_香菇酱的做法图解》为网友胡渣硬男分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除